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辣椒种植

　　疫病是近年来日趋严重的一种辣椒病害，危害根、茎、叶和果实，严重时会造成辣椒整株成片死亡。近年来露地栽培辣椒面积逐年扩大，椒农迫切需要认识辣椒疫病和掌握正确

青椒原产于热带的中美、南美洲，是高温性蔬菜，与其他蔬菜相比，无耐低温性，一次遭霜即会枯死，4．5℃-15℃生育受损，结果期有效温度应为16℃以上，夜间温度也应较高，否则不能栽培此作

　日光温室越冬茬甜椒栽培，是近几年随着温室性能的改进而发展起来的。甜椒越冬茬存在的主要问题是：常规育苗手段落后、夏季高温影响着培育壮苗、定植初期高温严重影响现

品种来源：　　广东省农科院蔬菜所育成的杂交一代品种。　　特征特性：　　株型较高，分枝多，一般株高60-80厘米，叶色浅绿，果实长羊角形，果长约18-20厘米，宽2.6厘米，黄绿色，光滑

辣椒叶含有多种营养成份，但直接食用有苦涩味，应先经盐渍加工，再配上芝麻。花生仁等制成什锦小菜，是佐餐的美味佳品。其加工方法如下。　　
　　1．摘叶：辣椒大部分红熟后

1．配方(重量比，％) 辣椒粉 50 大蒜粉 12 芝麻粉 12 陈皮粉 11

一、埋藏法此法简单易行，利用辣椒喜凉怕热的特性，先在筐或箱底铺3厘米厚的泥或沙，后将选好的辣椒经过消毒处理，晾干后装入木箱或筐内，一层辣椒一层泥（沙），向上装至箱（筐）口5—7厘

　　本报讯徐玖森、记者高靖峰报道：在今年的农展会上，市辣椒协会忙得不亦乐乎，他们的辣椒种子、辣椒种植技术、辣椒信息成为农民朋友的抢手货。两天来，他们的展位前总是挤满

1、天骄6号。该品种是由南京星光蔬菜研究所新育成的长灯笼形辣椒杂交一代组合。具早熟、高产、抗性强、适应性广、商品性好等特点。于2001年通过江苏省农作

红辣酱:配料:红辣椒10千克,盐1.5千克,花椒30克;大料50克。加工:先将辣椒洗涤,晾干,再将调料粉碎,与辣椒末一并入缸密封,经7天后即成。

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