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辣椒种植

　寿光市牛头镇一菜农最近刚定植的辣椒，就出现了死棵现象，问用什么方法防治呢？　　蔬菜专家分析，定植初期的辣椒多为疫病感染而导致的死棵。　　应急解救措施就是药剂灌

主要原料辣椒、食盐、酱油。设备用具剪刀、缸、锥子。制作方

早春大棚辣椒一般在2月中旬至3月上旬定植，而后浇足底水，水渗后分次封穴，并将地膜的定植口封严。这时，要注意做好以下三项管理工作：
　
　适时控温通风定植后棚外温

1、播前准备选土层深厚，肥沃，利水的沙壤土建大棚，跨度以6米为宜。棚内按每亩
40公斤复合肥施基肥，翻耕后按两边0．75米，中间1．5米（包含厢沟25厘米）开厢，厢

辣椒夏播秋栽周年生产，一般于7月中下旬播种育苗，9月上旬扣棚定植，产品上市期可从10月中旬延至次年夏末结束。由于整个生育期经历一个周年，因此栽培难度大，对种植者生产管

100101　北京市农业技术推广站　张丽红
　　彩色甜椒由于其颜色明亮、果实个大、果肉肥厚、质地脆嫩、富含营养
等优点而深受消费者的青睐。冬季

摘要：辣椒在我国有400多年栽培历史，但大多数都是供应人们食用或做为调料。目前国内也引进了一些国外做观赏用的新品种，但栽培面积并不大。而把辣椒的观赏性和食用性相结合，

　　辣椒营养丰富、辣味十足，种植非常广泛，但其对低温敏感，不耐低温，一般贮藏适温为8℃～12℃。贮藏是实现辣椒周年供应、调节淡旺季矛盾的途径之一，也是提高菜农经济效益的有

　　该品种果色绿，果长17.0厘米，果横径2.2厘米，果肉厚0.22厘米，单果重23.2克，果面光滑，果实肉质，风味较好，青果、红果色艳宜鲜食。果空腔小，耐储运。抗病毒病、炭疽病。平均每亩

特征特性：　　叶族直立，株高60-65cm，开展度50cm左右，花叶，叶片深绿，有裂片7-8对，叶片长68.5cm,宽19cm。肉质根长圆柱形，长51cm，横径11cm，表皮白色，顶部微绿，肉质白色。单根重1.3

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