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辣椒种植技术

适时抢种　增创效益辣椒对土壤要求不严，但根系对氧气要求严格，其根群分布集中，在植株周围４０厘米内，深度均不超过１５厘米；要求正常生长和开花结果适温为１５—３０℃，其中种子发芽适温为２５—３０℃

一、移栽
　　１．移栽时间。小辣椒移栽时要选择大苗、壮苗，苗高15～20厘米，有６～10片叶，已经现蕾开花，根系发达、完整并带有老床土的苗子，苗子的叶色黑绿属正常。在谷雨前后，即４月

　　辣椒是需要肥料较多、吸肥量较大的一种作物。据有关研究结果，生产2000公斤辣椒需要吸收氮10.38～11.60公斤，磷 1.16～2.20公斤，钾12.92～14.80公斤。试验证明，对辣椒施肥应适

连秋栽培的甜椒最好进行夏季修剪，以克服甜椒夏季歇伏的现象，使老株更新复壮，秋季再出现一次结果高峰。具体做法是：结果盛期过后，约在7月下旬至8月上旬，把甜椒二次或三次分枝留

青椒原产于热带的中美、南美洲，是高温性蔬菜，与其他蔬菜相比，无耐低温性，一次遭霜即会枯死，4．5℃-15℃生育受损，结果期有效温度应为16℃以上，夜间温度也应较高，否则不能栽培此作

　一、温度管理。进入深冬后注意保温，棚上草苫可增加到两层。　　二、肥水管理。应重施催果肥，每亩追施硫酸钾复合肥30～40公斤。结合追肥可浇水，采用小水或滴灌，浇水前喷保

　　一、红辣酱　　配料：红辣椒10公斤，盐1.5公斤，花椒30克；大料50克。　　加工：先将辣椒洗涤，晾干，再将调料粉碎，与辣椒末一并入缸密封，经7天后即成。　　二、腌青辣

甜椒甜椒－吉椒2号甜椒品种来源吉林省蔬菜研究所从“朝天椒×世界1号”杂交后代中，经系统选择育成的新品种，1990年通过吉林省农作物品种审定委员

（一）袋贮法：先用0.04～0.06毫米厚的聚乙烯薄膜焊接成袋(将薄膜重叠,上下各隔一层报纸,然后用熨斗热合).袋的大小以能装进10公斤晾干的甜椒为宜将选好的甜椒用0.2%的甲基

　　疫病是近年来日趋严重的一种辣椒病害，危害根、茎、叶和果实，严重时会造成辣椒整株成片死亡。近年来露地栽培辣椒面积逐年扩大，椒农迫切需要认识辣椒疫病和掌握正确

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