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辣椒种植技术

此制品各地都有加工，风味也有差异。一般加工技术如下：

1、原料：蒜头，新鲜或风干红辣椒，增稠剂，食盐等。

2、原料处理：新鲜蒜头剥衣捣碎。新鲜红辣椒洗净

立枯病　立枯病是辣椒苗期的主要病害之一，小苗和大苗均能发病，但一般多发生在育苗的中后期。立枯病属真菌病害。菌丝能直接侵入寄主，也可通过雨水、流水、农具、带菌农家

　　辣椒病毒病症状：病株表现为花叶、黄化、坏死、畸形4种类型。以花叶型为主，病株叶片退绿，产生黄绿相间的斑驳或黄褐色环斑，幼叶受害变窄小，叶缘上卷，叶脉皱缩畸形，叶面凹凸

　　淄博市农业技术推广中心自1998年开始，引进以色列甜椒品种，并在大棚中种植成功。现将其定植期的管理技术介绍如下：大棚消毒在大棚休闲期或种植前15～20天，深翻棚土，施入

1、选用抗病品种。如茄门甜椒、甜杂1号、中椒2号、寿光羊角椒等。　　2、种子消毒。种子选用福尔马林300倍液浸泡2小时，然后用高锰酸钾1000倍液浸30分钟。　　3、消

　　一、工艺流程：选料→清理→漂洗→煮烫→冷却→烘干→平衡水分→精选→包装

　　二、操作要点

　　1、选料：选择肉

一、培育壮苗。品种可选用苏椒5号、苏椒6号、江蔬2号、连椒1号等。播种期根据各地的育苗方式和定植覆盖形式不同而定。淮北地区几种不同播种形式：①多层覆盖栽培。冷

小辣椒一次施氮肥过多，不仅作物吸收不了，造成浪费，甚至出现“高脚苗”、“烧苗”现象，而且造成土壤盐分浓度过高，妨碍根系生长。如果土壤过于干旱或

一种可四季栽培的辣椒新品种“特选二号F1”，由河南省扶沟县种苗研究所辣椒育种室利用国际领先的大果型辣椒多

1. 黑葡萄辣椒　植株高55厘米，叶深绿色、花紫色。果朝天、果圆形。幼果皮色如熟透的巨丰葡萄。果径0.8～1.2厘米，熟果成鲜红色，幼老果均有光泽，对结果和

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