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辣椒种植技术

俗语说：“苗好半年春”，辣椒苗期管理是当前工作的重点，为培育辣椒壮苗，获得优质高产，辣椒办为广大椒农编写一段通俗易懂、方便记忆的苗期管理“三字经”，供广大椒农参考。

　　受气候、土壤、种植模式和管理方式的影响，近年来我区辣椒软腐病严重发生，病田率100%，病椒率30%，病叶率25%，平均减产20%—35%。　　症状辣椒软腐病主要发生在未成熟和

(1)播种育苗。福建冬春季辣椒大棚栽培一般在9月下旬至10月下旬播种。辣椒的幼苗期较长，均需播种育苗以节省用工和培育壮苗。　　①苗床选择。苗床应选择未种植过茄科作物

大棚辣椒定植后怎样管理才能获得高产? 实践证明，大棚辣椒管理的中心是温、水、肥、虫 (病)、雨。 (1)温度：定植后10—15天不要通风，白天保持25～30℃，夜间10—15℃

辣椒的病害比较多，从茎、叶干枯或变黑、腐烂的症状看，辣椒的疫病、灰霉病、枯萎病等都有这种表现，但以省内发生普遍而且较重的病来看，可能是疫病。
　　疫病在幼苗

1.播种育苗

选用抗高温、耐寒，抗病毒病、疫病、炭疽病的中早熟、高产、大果、质优的品种，如早杂2号、洛椒4号、皖椒1号、湘研3号等。
播种时间为7月中下旬。当苗

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中早熟辣椒在生长中后期采取剪枝更新措施，可促成其延续生长并开

（1）种子处理：用10％的磷酸三钠浸种15分钟或1％的高锰酸钾浸种30分钟。再用50—55 C温水浸泡 6—8小时，捞出后，在28—30C条件下催芽，4—5天露出白芽时播种。

采收和晾晒是制干辣椒生产过程中最后一个重要环节，为确保产品的质量和产量，提高干椒等级，增加经济效益，必须要掌握正确的采收技术和晾晒方法，才能实现增产增收。总结几年来制

怎样防治甜椒、辣椒灰霉病？甜椒、辣椒幼苗、叶、茎、枝、花器均可发生灰霉病。幼苗染病，子叶先端变黄，后扩展到幼茎，致茎缢缩变细，由病部折断而枯死。叶片当病，病部府烂，或

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