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辣椒种植方法

一、病毒病　　受害病株一般表现为花叶、黄化、坏死和畸形等4种症状。花叶型病株的叶脉轻微退绿，或呈浓、淡绿相间的花叶，病株无明显畸形，植株矮化，不造成落叶。黄化型病

(1)塑料大棚选地：
　　塑料大棚应选择交通方便、地势高燥、避风向阳、土壤肥沃、水源充足、排水良好的地块，最好远离公路，以免尘土飞扬，污染塑料薄膜，影响透光性。方向以南北

光照调节
　　冬茬辣椒在冬季处在光照弱的季节，所以增加光照强度是增产的重要措施。增加光照强度的措施：一是要选择透光率高的聚氯乙烯无滴膜覆盖温室，每天揭毡后

辣椒在全国各地均有栽培，露地栽培中，由于雨水多，空气湿度大，辣椒烂果现象时有发生，以下是辣椒烂果的一些原因及防治措施。
　　一、辣椒疫病引起的烂果：由辣椒疫霉

一、控温控湿法
将适时采摘的辣椒轻放入专用鲜贮塑料袋或硅窗袋中，每5－10kg装一袋。同时应注意避免碰倒辣椒。入库前应在室温下预冷1－2天，将开始转红、有机械操作

一、多味辣椒油

　　1、原料准备：干红椒0.25公斤，植物油（茶油或菜油）10公斤，花生米2公斤，芝麻0.5公斤，花椒、茴香、砂仁、丁香、豆蔻、桂皮、白胡椒粉各20克。

　　2、原

五香辣椒　配料：辣椒10公斤，盐1公斤，五香粉100克。加工：将辣椒洗净，晒成半干，加入调料拌匀，入缸密封，15天后即成。　　红辣酱　配料：红椒10公斤，盐1．5公斤，花椒30克，大料50克。加

1.缸贮法。把大缸洗净，用1%的漂白粉消毒，缸底垫上2～3厘米厚的草木
灰和消过毒的蒲包片，青椒稍晾后果柄朝上，一层一层地堆好，同时放入少量用

1、整地、施基肥辣椒不宜与茄科蔬菜连作。要选土层厚、有机质含量高、土壤疏松、容易排水的田块种植。辣椒对氮、磷、钾三要素肥料均有较高要求。基肥亩施厩肥3000—40

彩色甜椒是近年从国外引进推广种植的精品蔬菜品种，具有结果期长、产量高、商品性佳等特点，既可作菜又可作水果鲜食。各地试种表现好，一般亩产３０００—５０００公斤，产品市场售价每公斤

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