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辣椒种植方法

　　美国百利甜椒具有生长势强，株型紧凑，果面光滑，绿色。肉厚0．6—0，7厘米，昧甜质脆，品质好，单果重100—200克，最大果重达400克。因其果大肉厚，亮度好．耐运输，成为香港、

　辣椒属于茄科植物，具有喜温、怕涝不耐旱、喜光较耐弱光的特性。按果型特性可分为辣椒、甜椒和五彩椒三种类型，无公害辣椒生产要经有关检测认证机构进行检测认证。其生

1、品种选择。宜选择优质、抗病、早熟、丰产、株型紧凑、适于密植的品种，如甜椒类：双丰（杂种一代）、甜杂1、2号（杂种一代）等；长角椒类：湘椒1号（杂种一代），早杂2号（杂种一代）等。

近年来，随着种植业结构的调整，甜瓜栽培面积逐年扩大。为了进一步提高土地利用率，增加单位面积产量，我们总结了多种以甜瓜为主体的种植模式，其中辣椒-甜瓜-莴苣是经济效益

辣椒吊枝为的是防止枝条倒伏折断，从而增加产量，提高品质。对这项农事操作，不少菜农在时间安排上很随意，认为啥时候都可以。笔者在生产实践中发现：下午3时以后对辣椒进行

一、移栽
　　１．移栽时间。小辣椒移栽时要选择大苗、壮苗，苗高15～20厘米，有６～10片叶，已经现蕾开花，根系发达、完整并带有老床土的苗子，苗子的叶色黑绿属正常。在谷雨前后，即４月

连秋栽培的甜椒最好进行夏季修剪，以克服甜椒夏季歇伏的现象，使老株更新复壮，秋季再出现一次结果高峰。具体做法是：结果盛期过后，约在7月下旬至8月上旬，把甜椒二次或三次分枝留

　　辣椒是需要肥料较多、吸肥量较大的一种作物。据有关研究结果，生产2000公斤辣椒需要吸收氮10.38～11.60公斤，磷 1.16～2.20公斤，钾12.92～14.80公斤。试验证明，对辣椒施肥应适

适时抢种　增创效益辣椒对土壤要求不严，但根系对氧气要求严格，其根群分布集中，在植株周围４０厘米内，深度均不超过１５厘米；要求正常生长和开花结果适温为１５—３０℃，其中种子发芽适温为２５—３０℃

　　一、红辣酱　　配料：红辣椒10公斤，盐1.5公斤，花椒30克；大料50克。　　加工：先将辣椒洗涤，晾干，再将调料粉碎，与辣椒末一并入缸密封，经7天后即成。　　二、腌青辣

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