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辣椒种植方法

主要原料辣椒、食盐。设备用具剪刀、缸等。制作方法选

早播大棚辣椒栽培，可通过塑料大棚保温，达到比正常春季露地栽培的辣椒提早上市，增加单位面积产值的目的。

本报讯从县城买来辣椒新品种，广告上株高60厘米，高产，可是种下去，辣椒长到了一米多高却不结果。和县100多位椒农种了近千亩该品种的辣椒，全部“颗粒”无收。为此，椒农们一

陈平
辣椒按蜜饯加工方法制作的成品，称琥珀辣椒，以甜为主，微带辣味，是蜜饯中的珍品。
可是按传统的糖液高温煮熬的方法加工的琥珀辣椒，会使辣

　　酱制龙游小辣椒是浙江省龙游县久负盛名的一大特产，它不仅清香微辣，
咸中带甜，脆嫩可口，开胃解腻，成为餐桌上的珍品而百吃不厌，而且具有
温中散寒，促进消

特征特性：中熟杂交一代种。果实长牛角形，单果重40克左右。商品果实绿色，果肉厚，质细密，辣味适中，品质佳，生长势强。座果率高，采收期长，产量高，亩产达4000－5000公斤。适应性强，高

　　辣椒落花落果的原因很多，有生理方面的，也有病理方面的。　　辣椒喜空气干燥而土壤湿润的环境，如气温偏高(超过35度)，即影响授粉、受精，又易引起植株徒长，使植株同化功能减

俗话说：“椒子甜又大，喜欢春秋怕越夏。”甜椒越夏管理如何，直接影响秋季第二个结果高峰和产量。搞好甜椒越夏管理，宜采取如下措施：
一、前期防旱，后期防涝。前期遇高

彩色甜椒是从荷兰、以色列等国家引进的甜椒新品种，目前有红、黄、橙、白、乳黄和黑紫等颜色。彩色甜椒外形美观，果肉肥厚，味道甜美，现将其盆栽技术简介如下：
　　一

二、辣椒的采后生理和贮藏特性
辣椒为原产于热带的浆果，加之含水量高，因此易发

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