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芥菜种植技术

榨菜的生长习性一般榨菜生长期短50 ~ 60天，喜冷湿气候，不耐霜冻，不耐热。高于25时，生长缓慢，品质差，尤其是大榨菜品种。浅根作物抗旱耐涝能力差，土壤温度过高、干燥不利于生长。氮

芥菜的生长期尤为重要，它的孕蕾、抽薹、开花、结果需要很长时间。在水肥跟上的情况下，孕蕾期喷施壮感灵，可使植株茎粗、叶厚、叶鲜嫩、植株繁茂、自然味道浓郁。同时可以提高抗

工艺流程选料烘干去皮剪毛揉菜腌制翻池(放养)配料装坛晒坛包装。(二)操作要点说明选材：选用紫芥菜完全成熟的品种，如箭芥菜、黑叶芥菜等为原料，尽量剔除杂菜，保证产品质量。(2)

芥菜的侵染性病害很少，主要是叶用芥菜上的病毒病，多在干热育苗期和种植后的生长前期由蚜虫传播。每7-10天喷洒一次药剂，及时浇水，保持土壤湿润，减少气候，对彻底防治也是非常有用的

芥菜种植技术场地准备和种植芥菜对土壤要求不严格，一般要求向阳通风、排灌方便、保水保肥的壤土。种植前施足基肥，进口复合肥30公斤，尿素3-5公斤，过磷酸钙25公斤，氯化钾10公斤混

[症状]主要危害芥菜叶。发病初期，叶表面散在灰棕色圆形斑点，扩大为圆形、近圆形或椭圆形斑点，直径6-18mm，灰白色，斑点表面隐约可见1-2轮纹，周围常有浓浓的绿色晕圈。湿度大时，病斑

芥菜的侵染性病害很少，主要是叶用芥菜上的病毒病，多在干热育苗期和种植后的生长前期由蚜虫传播。每隔7-10天彻底防治喷洒化学药剂，同时及时浇水，保持土壤湿润，减少气候，也是非常有

芥菜种植时间一般在春季和2月下旬；夏季栽培一般为7月上旬至8月下旬；秋季栽培时间为9月上旬至10月上旬，而芥菜的种植时间主要在秋季。栽培技术：芥菜播种量：每667m2春季1.5 ~ 2公斤

【适时播种】:新翻耕土地，选择优良品种，适时播种，播种施底肥，浇水，然后在土壤表面喷洒新的高脂膜，可以保湿，防止水分蒸发，防晒抗旱，保暖防冻，防止土壤板结，窒息隔离病虫源，提高出苗率。

1.施用基肥。块根芥菜喜欢富含有机质的土地，所以在整地前施足有机肥是必要的。一般可以用农家肥或者沤制的城市垃圾，再加入草木灰和过磷酸钙。具体用量视土壤肥力而定。一般每

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