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芥菜种植

栽培技术【适时播种】:新翻耕土地，选择优良品种，适时播种，播种施底肥，浇水，然后在土壤表面喷洒新的高脂膜，可以保湿，防止水分蒸发，防晒抗旱，保暖防冻，防止土壤板结，窒息隔离病虫源，提高

合适的储存温度：0相对湿度：高于95%RH芥菜采收后，应在冰点以上的低温下贮藏，以降低其呼吸速率，延长贮藏期。如果大心芥菜贮藏温度过高或不去叶，会因呼吸作用和其他代谢的增加而消耗

1.种植：每畦种植双排芥菜，畦面小行距50cm，株间距50cm，每亩2200株左右。种植区种植线要施复合肥，种植后要浇足生根水。2.施肥：移栽后，将新的高脂膜喷在芥菜植株和叶片上，即在植株上覆

榨菜的生长习性一般榨菜生长期短50 ~ 60天，喜冷湿气候，不耐霜冻，不耐热。高于25时，生长缓慢，品质差，尤其是大榨菜品种。浅根作物抗旱耐涝能力差，土壤温度过高、干燥不利于生长。氮

1.种植前的土地选择和准备：选择水质、大气、土壤无污染的环境，选择耕层深、土壤肥沃、排灌方便、坚实层疏松脆弱的壤土或砂壤土。种植前15-20天，翻土25-30厘米深。如果土壤ph值

芥菜的生长期尤为重要，它的孕蕾、抽薹、开花、结果需要很长时间。在水肥跟上的情况下，孕蕾期喷施壮感灵，可使植株茎粗、叶厚、叶鲜嫩、植株繁茂、自然味道浓郁。同时可以提高抗

1.土壤选择和土地准备一般种植根用芥菜的土地前茬作物应为瓜类、豆类和茄果类，但不应与十字花科作物连作或当年种植芥菜的土地连作。也可以和粮田、水稻轮作。选择土层深厚、

根用芥菜、茎用芥菜、苞用芥菜和叶用芥菜的地上叶丛逐渐褪色。翻开叶丛，可以看到近地面的根颈开始时呈水染的不规则病斑，随后病斑向内扩展延伸，导致内部软腐。粘液流出，主要是软

及时播种。挖好土，适时播种，施足底肥，浇水，整地播种，在土壤表面喷一层新的高脂膜，可以保护土壤水分，防止水分蒸发，防晒抗旱，防止土壤板结，提高出苗率。适时疏伐。当幼苗出现真叶时，要进

工艺流程选料烘干去皮剪毛揉菜腌制翻池(放养)配料装坛晒坛包装。(二)操作要点说明选材：选用紫芥菜完全成熟的品种，如箭芥菜、黑叶芥菜等为原料，尽量剔除杂菜，保证产品质量。(2)

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