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芥菜种植

玉环芥菜，俗称扁茎芥菜、水波纹芥菜，是一个株型大、适应性强、品质好、高产稳产、鲜食兼腌的优良品种。整个生长期在6个月左右。一般一年亩(1亩=667平方米，下同)产鲜菜5吨，高产

芥菜生长的最适温度为15-25。高于30时会降低品质，低于10时容易导致早抽薹。春秋两季在长江、黄淮地区可进行芥菜露地栽培，以秋播为主。7月下旬至10月可连续播种，9月中旬至次年3

播种管理：适时播种芥菜，施足底肥，浇水，整地播种，然后在土表喷施新的高脂膜，可保湿防蒸发，防晒抗旱，保暖防冻，防止土壤板结，窒息隔离病虫源，提高出苗率。:适时培育壮苗是芥菜的关键。当

叶用芥菜是一种以叶子为主要产品的蔬菜作物，包括叶用芥菜、花叶芥菜、雪里蕻、叶用芥菜和甘蓝型芥菜。叶用芥菜喜冷凉潮湿的气候条件，不耐热耐旱。发芽的适宜温度为20-25，生长

症状主要损害树叶。上部叶病斑开始是黄绿色，然后逐渐变黄。由于静脉的限制，病灶由近圆形扩大为多角形，直径10毫米。湿度大时，病斑背面会长出一层白色的霉层。严重者病斑连片，叶片

根芥菜，也就是大头菜，是芥菜的一种，也叫萝卜、芥菜、芥菜疙瘩，就是根芥菜。质地紧密，水分低，纤维丰富，芥末味浓，微苦。1.苗木管理幼苗出土后生长迅速，要及时间苗。一般在第一片真叶展

及时播种。挖好土，适时播种，施足底肥，浇水，整地播种，在土壤表面喷一层新的高脂膜，可以保护土壤水分，防止水分蒸发，防晒抗旱，防止土壤板结，提高出苗率。适时疏伐。当幼苗出现真叶时，要进

芥菜的茎，也叫青菜头、白菜头、包心菜、牛角包、菱角等。是十字花科芸苔属的一个变种。它们以膨大的茎为食，茎可以煮、泡、凉、炸、腌。其中膨大茎上有凸起的品种适合加工，加工

及时播种。挖好土，及时播种，施底肥，浇水，整地播种，在土面喷一层新的高脂膜，可以保湿，防止蒸发，防晒抗旱，防止土壤板结，提高出苗率。适时疏伐。当幼苗出现真叶时，要进行间苗。间苗时要注

: 叶用芥菜种植技术播种幼苗一般都是先种芥菜种，再种。但作为速生种植，多采用直播，也有部分苗木移栽。也可与瓜果豆类间作。芥菜种子小，苗床要精心安排。均匀播种，每10平方厘米8 ~

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