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种植香菜

香菜又名芫荽、香菜、芫荽，是伞形科1-2年生蔬菜，有一种特殊的风味。其种子可提取芳香油，幼叶、叶柄和茎食用。它是人们喜欢吃的一种调味蔬菜。香菜气候凉爽，耐寒但不耐热，适合春

一、品种选择带叶生菜是主要的食用部分，因其主要是生食，所以又叫生菜。叶深，叶皱缩，适应性强，易栽培。优良品种有广州东山生菜(软尾生菜)、玻璃生菜、生菜大王、美国大速生等。二

莴苣和芹菜种子发芽温度范围为5-25，30以上发芽受阻。夏季莴苣和芹菜是在高温下播种的，因此对种子进行低温处理可以使它们提早均匀地出苗。低温处理，种子要用纱布包好，用25以下的

夏季露地种植的香菜虽然不会因为苗期温度低而抽薹，但会因为夏秋两季日照(条件)长而抽薹，这就需要在生产中选择抗抽薹的香菜品种。此外，还要加强肥水管理(香菜整个生长期要用小

选一个大的、带根的鲜绿色香菜，捆成500克左右的小捆，用一层纸包好(最好看不到绿叶)，放入塑料袋中，松松地绑在袋口。把袋子放在阴凉处，香菜根朝下，叶子朝上，随身带着。用这种方法贮

1.选料，将大尺寸的生菜洗净，剥去茎的外皮，切去根部的老的部分和上部的嫩的部分，然后将茎切成长4cm，宽2cm，厚1cm的条状。2.硬化处理一般浸泡在石灰水中。每100公斤清水中加入3公斤

立秋后，露地栽培香菜进入旺季。香菜：现管理层注重“三防”夏秋露地种植的抗抽薹香菜，虽然苗期低温不会抽薹，但夏秋长日照(条件)会抽薹，这就需要在生产中选择抗抽薹的香菜品种。此

莴笋又名莴苣，富含多种维生素和矿物质。它味苦，性凉，具有清热、利尿、通乳的保健作用。生菜深加工可以获得良好的经济效益。莴苣饮料的加工1.选材：选择新鲜、叶大而厚的生菜，去除

在伸长和膨大期，生菜需要充足的氮肥和钾肥供应才能迅速膨大。生菜伸长膨大的前、中、后期分别施氮肥和钾肥，每次每亩尿素15-20公斤，硫酸钾8-10公斤。将稀释剂施用于根部，并均匀

螺栓防护。秋季露地种植的香菜，虽然苗期不会受到低温的影响，但由于日照时间长，会抽薹。这就需要在生产中选择抗抽薹的香菜品种，加强肥水管理，喷施800倍新高脂膜，减少抽薹。在香菜

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