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香菜种植经验

近年来，彩色蔬菜因其鲜艳的颜色和丰富的营养而在世界上受到欢迎。彩色生菜主要以叶子食用，适合生食，深受人们的青睐。目前主要栽培品种有：韩城红、黄赤等。均为皱叶或半抽穗品种

带茎生菜大如竹笋，肉质细嫩，抗寒性强，全国各地均有栽培。以早熟春保护地栽培为例，无公害施肥技术如下：培育壮苗：茎用莴苣早春栽培，苗期和初植期外界温度低。为获得优质高产，应选择抗

1.种植前搓香菜种皮，提高出苗率。将香菜种子撒在浇过水的盆土上，覆土1cm左右，喷适量新高脂膜，防止土壤板结，提高香菜出苗率。2.香菜苗出土后，要放在阳光充足的地方。注意早晚适当

(一)栽培方法一般生菜播种育苗，冷季可直接播种。生菜种子在25摄氏度以上很难发芽。因此，夏季播种时应低温催芽，种子发芽后直接播种在苗床上。出苗后一周要间苗，待幼苗有4-5片真

食材香菜2kg葱1kg辣椒面100g盐50g蒜50g姜50g味噌少许。生产方法1.香菜洗净，从中间切开。洋葱洗净，切成两半，然后用盐水腌制5到6个小时。2.将辣椒面用开水浸泡，将姜、蒜捣成粉末，

1.整地施肥：选择土壤肥沃、保水保肥性能好、旱灌涝排透水性好的地块，及时翻土施底肥(1亩腐熟农家肥4000？公斤，饼肥100公斤)，深耕耙平，铺床。这些床应该有1到1.5米宽，8到10米长。2.

材料：香菜100公斤，盐10公斤，胡椒粉适量。方法：将香菜的黄叶和根去掉，洗净，晾一会儿。将盐和胡椒放入缸中，将盐溶于10公斤沸水中，冷却后将香菜浸泡在盐水中，压实，15天后即可食用。

香菜的发芽期管理比较长，从播种到出苗大约需要9 ~ 10天。在香菜的发芽期，如果遇到雨后突然的晴天，很容易在苗床上形成一层板结，严重影响香菜的出苗率。所以菜农可以通过浇小水保

选择无病种子，播种前用清水浸泡12-24小时(中间换水)，取出，控制多余水分，装入湿布袋中，然后放入坑中发芽一昼夜，再喷洒800倍新高脂膜液，抵御地下病虫害，隔离病毒侵染，加强呼吸强度，提高

1.生菜的假植和贮藏在北京和其他地方，生菜种植和储存在边境。方法是在收获时将莴苣连根拔起，在太阳下晒干或在阴凉处预储一段时间。储存时，将鞋跟挖在沟内，沟宽1-1.3米，深0.8米(

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