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香椿种植经验

(1)温度：香椿栽植后7-10天，温度应控制在1-5，以缓苗。以后室内温度要提高到30左右，以气温带动地温，逐步提高地温。芽萌发时，温度白天控制在25-30，夜间控制在13-17，不得低于7。采芽期

1.育苗。3月底，选择疏松肥沃的土地，施底肥。每亩施2000公斤混有少量尿素的粪肥，使土壤湿润后，犁平。按照南北方向，做一个1m宽的苗床，在苗床内每隔20cm左右开一条2-3cm宽的浅沟。新

香椿，属于楝科香椿属，又名香椿、香椿头、香椿芽。香椿芽是我国特有的木本野生蔬菜，具有很高的食用价值和营养价值，是不可多得的绿色食品。1.1培育壮苗：育苗是一个重要的环节，苗木

香椿芽，多年生落叶乔木，用其新鲜茎叶食用。香椿芽营养丰富，是国人喜爱的蔬菜。香椿芽采收期集中，供应期短，贮藏保鲜可延长其供应期。但香椿芽是叶菜，常温保存容易落叶腐烂。现在广

香椿是一种木本蔬菜，营养丰富，风味独特，深受消费者青睐。野生香椿一年才上市一次。如果野生香椿在旺季采摘，晒干加工储藏，在节日或淡季销售，不仅丰富了菜篮子，也为农民增加了一条致

1.香椿芽的短期保存方法。(1)浸泡法：将香椿芽平铺在室内通风阴凉的席子上，或将500克香椿芽扎成一捆(基部要平齐)，倒入足够的水或用水浸泡基部24小时左右，然后装箱放在通风阴凉处

香椿籽芽又称籽芽香椿，是由香椿种子萌发而成，先后产生胚根、下胚轴和子叶。当下胚轴长7 ~ 8 cm，子叶展开时，达到产品采收标准。因为是香椿种子萌发出的幼芽苗，所以叫种芽香椿。种

第一，选择良种。香椿有紫香椿、绿香椿、白香椿等品种。据市场调查，太和香椿等紫色香椿口感好，营养价值高，售价高，颇受欢迎。第二，选择整地。选择避风向阳的旱地或农田。土层要肥沃

第一，育苗。因为香椿不抗冻，而且其1 ~ 2年生的香椿苗抗低温能力较弱，所以要按时出圃。一般在10月下旬到11月上旬，当地初霜冻到来之前，幼苗已经落叶，大部分养分回流到茎芽中，这时就

香椿又名香椿芽、香椿芽、香椿头，是人们青睐的绿色食品。香椿芽营养极其丰富。据测定，每百克香椿芽含蛋白质9.8克，维生素C120g克，钙143毫克，钾180毫克，均在该组蔬菜中名列前茅。此

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