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香椿种植方法

传统的香椿加工方法只是腌制，但含盐量高不利于出口。近年来，人们探索和研究了一些新的加工方法，比较成熟的加工技术有：1.脱水加工：选取完整的青香椿芽，放入0.5%小苏打的沸水中焯2

1.苗圃地的消毒。香椿苗圃地每月用一般护树剂和高锰酸钾溶液消毒。先封好门窗，在地面或墙面喷洒消毒液，2小时后打开门窗通风。2.消毒育婴盘。每一个用过的育秧盘都要先清洗干

香椿芽含水量高，生命力旺盛，呼吸作用强，采收后容易褐变。它们怕热、怕冷、怕干燥，湿度过高容易腐烂。温度低于-3时会冻成深绿色半透明状，解冻后会变得粘稠，风味降低。但在10以上的

香椿芽香脆，富含蛋白质、维生素C、维生素B、胡萝卜素、钙、铁、磷等人体必需的微量元素，是大众化的保健蔬菜。近年来，随着温室蔬菜生产的普及，种植内容不断丰富。除黄瓜、辣椒、

香椿又名香椿芽、香椿头、红香椿树、香椿日等。人们又叫香椿苗。中国人自古就有吃香椿的习惯。香椿芽营养丰富，具有治疗作用，可治疗外感风寒、风湿关节痛、胃痛、痢疾等。是典

加速发芽和播种。香椿种子椭圆形，扁平，红褐色，长5 ~ 7毫米，上端有膜翅。发芽前用手搓掉膜翅，然后用新的高脂膜将种子浸泡在温水中4 ~ 5小时，用棉花将种子包好，放在25左右的环境中发

香椿干病是香椿的常见病害之一。香椿干病多发生在幼树的树干上。先在树皮上出现纺锤形湿腐斑，然后变大，不规则。斑点中间的树皮裂开了，溢出了胶水。当病斑环绕树干一周后，上部树

第一，育苗。由于香椿不抗冻，1-2年生的香椿苗抗低温能力较弱，必须按时出圃。一般在10月下旬到11月上旬，当地初霜冻到来之前，幼苗已经落叶，大部分养分回流到茎芽中，这时就需要对幼苗

食用香椿为多年生蔬菜，是我国传统的上品菜肴。食用器官是木本香椿的芽，即新生茎叶的复合体，俗称香椿芽和香椿头。香椿营养丰富，含有较多的胡萝卜素、维生素B和C等。具有清热解毒

香椿是一种反季节芽菜，营养丰富，气味芳香，深受人们的喜爱。主要栽培技术介绍如下：一、品种选择可以选出高产、优质、香气浓郁的香椿品种。二、养殖设施用简单的竹弓大棚，投资少。

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