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食用菌种植方法

金针菇子实体的柄基部容易变褐，导致蘑菇品质劣变，影响产品质量。为此，对金针菇的栽培技术进行了研究。生产的金针菇洁白细嫩，菇形整齐。蘑菇帽直径为0.5-1.5cm，呈半球形，不开口或

材料鲜蘑菇、白糖、精盐、调味料等。商业上可获得的乳酸菌(Lb，St)菌株。酿造用水的制备将50克白糖和20克精盐溶于1000毫升水中，然后加入约100克姜、蒜和香料，将水煮沸，冷却，然后

现在因为食用菌种植经济效益好，越来越多的农民从事生产。怎么才能种出食用菌？记者采访了相关农业专家。食用菌是知识密集型和劳动密集型产业，是三分栽培七分管理。要用科学的态

1.茶薪菇的科学采收和加工方法。1.茶树菇的科学采收：采收期为菌盖颜色由深红棕色变为浅肉棕色且膜不破裂时。如果不能及时销售或加工，或采收没有把握，就要提前采收。采收时，要求

: 1.配方：鲜白灵菇80公斤，白糖45公斤，柠檬酸0.15公斤。2.选料：89%熟，颜色正常。菇形完整、无机械损伤、花形基本一致、无病虫害、无异味的合格原料为空白。3.制坯：用不锈钢刀将杏鲍

1.盖上泥土消毒。2.局部发病时，应减少菇床喷水次数，加强菇房通风，降低湿度。在患部喷洒2% ~ 5%的甲醛溶液或500倍的甲基硫菌灵溶液进行防治，或撒生石灰粉进行防治。

一.概述真姬菇又称斑口蘑、斑口蘑，属于斑口蘑、口蘑科、伞菌属、担子菌亚门。它的味道比平菇新鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感很好，还有独特的蟹味。真姬菇蛋白的氨基酸种类齐全，

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