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食用菌种植方法

猴头菇是一种中高档食用菌，风味特殊，营养保健价值高。随着人们生活水平的提高，新鲜猴头菇的销售市场逐渐扩大。猴头菇种植的普及，既可以满足人们的消费需求，又可以帮助菇农致富。

猴头在自然界分布广泛，华北、河南、湖北、浙江、广西等地亦产。野生猴头菇需要湿润、温和、通风的自然环境，适宜生长的温度为18至20。猴头菇多寄生在松、桦、栎、栎、山毛榉、

大球盖菇抗逆性强，栽培技术简单粗放，栽培原料来源丰富，产量高，生产成本低，营养丰富，深受广大生产者和消费者的青睐。近2-3年逐渐成长为鲜活市场较受欢迎的菌种之一。林下栽培大球

双孢蘑菇在温室内的越冬期长，温度低，菌丝体处于生长非常缓慢或停止的阶段。有时虽然产生少量子实体，但在生产上意义不大。根据菌层干湿程度，采用干越冬和湿越冬两种方法进行管理

食用菌栽培生产对水的需求量不大，但极端干旱和高温仍会对食用菌生产造成一定影响。（1）注意生产场地选址尽量靠近水源地，建设引水、喷灌设施，蓄积雨水和山泉水。日常栽培要节约用

羊肚菌种植过程中的一个问题是草比较茂盛。草太多时，会明显影响羊肚菌的生长发育。如下图所示，采摘羊肚菌变成了寻找羊肚菌。产量可想而知。茂盛的绿草的危害不仅是羊肚菌生长

菇棚环境消毒处理强化“环境”观念，严格消毒灭菌。值得注意的是，食用菌生产环境日益恶化，污染菌袋、病菌体、栽培废弃物随意处置，成为新的“病源基地”，致使病害频发，并伴随交叉污

双孢蘑菇，又称白蘑菇，属于担子菌亚门、木犀科、木犀科、蘑菇属。具有高蛋白、低脂肪、维生素含量高、质地脆嫩、味道鲜美的特点。素有“植物肉”之称，具有一定的药用价值。一种

大杯香菇又名猪肚菇，子实体成群，呈杯状或浅漏斗状，淡黄色，肉厚，柄粗，脆嫩可口，营养丰富。自然条件下，子实体发生于5-10月，具有木腐生、土生的特点。其栽培要点简介如下： 1、季节安排：大

经济林下栽培鸡腿菇是一种生态高效的栽培模式。东北地区幅员辽阔，生态环境优良。林下栽培鸡腿菇，有利于为鸡腿菇创造适宜的温度、湿度和良好的遮荫条件，合理利用林分空间。鸡

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