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食用菌种植

污染杏鲍菇菌株或培养料的细菌种类较多，其中能形成孢子的芽孢杆菌较为常见，其次是荧光假单胞菌和大肠杆菌。一.有害症状母种被细菌污染后，培养基表面潮湿，有的有明显菌落，有的散

一、选址远离畜禽养殖场、垃圾场、化工厂和人员密集场所，要求交通便利、水源充足、清洁无污染。二。栽培管理1.选择菌株。根据当地气候特点，选择适宜的栽培种和品种，不要使用老

香菇质地鲜嫩细腻，色泽洁白纯正，营养丰富独特，深受消费者喜爱。但由于蘑菇含水量高、组织嫩、表面无保护、呼吸和蒸腾作用强烈，容易受到细菌感染和机械损伤，导致腐烂变质。如果在

喷水管理取决于天气。晴天蘑菇表皮略干时，一般在早上采完蘑菇后，用喷雾器在蘑菇表面喷水，晾干30分钟后用薄膜覆盖。注意不要在下雨天，采摘前，菌桶潮湿的时候喷。菇床覆膜要有弹性

食用菌的种植和农作物生产一样，不应该违反农时季节，特别是由于从制种到收菇结束的周期较长，可能影响生产过程的一些主客观因素，以及跨季节种植的问题，菇农必须及早安排好自己的蘑

喷水管理视天气而定：晴天蘑菇表皮略干时喷水。一般早上采完蘑菇后，用喷雾器在蘑菇表面喷水，晾干30分钟后再用薄膜覆盖。注意不要在下雨天，采摘前，菌桶潮湿的时候喷。菇床覆膜要灵

菇蝇和蚊是食用菌生产中的重要害虫，尤其是在双孢蘑菇、平菇、茶树菇和平菇等主要食用菌品种的生产中。一般产量损失15%-30%，严重时甚至不产。蘑菇、蚊、蝇种类繁多，本市食用菌

食用菌生长期间，防治害虫(菇蚊、菇瘿、跳虫、螨类、线虫等。)很头疼。下面是一些巧妙处理食用菌害虫的方法：1.尽量采用发酵或熟料栽培，控制栽培基地的昆虫种群；双孢蘑菇栽培床应

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