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食用菌种植

采用二氧化碳低氧杀虫法，香菇可以不受自然气候的影响储存，不生虫、不霉变、不变质，一年四季都可以供应市场。1.用聚乙烯薄膜做一个密封盖，大小自定。一般以装5-10吨为宜。盖子是

食用菌的种植和农作物生产一样，不应该违反农时季节，特别是由于从制种到收菇结束的周期较长，可能影响生产过程的一些主客观因素，以及跨季节种植的问题，菇农必须及早安排好自己的蘑

1.播种前选择抗病品种，合理轮作作物，整地，深耕晒太阳，地面喷新型高脂膜保墒，可活化地表硬化密度，提高出苗率，屏蔽害虫嗅觉，抑制病菌繁殖，降低其抗药性和用药量，提高药效。2.接种时发现

食用菌快速干燥法，只需15分钟就可将新鲜食用菌制成干品，食用菌的营养和风味无任何损失和变化。(1)快速干燥法在高压常温干燥系统中进行。即把新鲜的食用菌放入密闭的烘干机中，

如果收获或购买的蘑菇数量太多，不能当天烘烤，必须平铺在低温通风处，堆放尽量薄，防止内热，影响烘烤产品质量。二、烘烤开始时，烘箱或烘房内的升温速率要缓慢增加，一般每小时不超过5

黑木耳质地细嫩，日久香脆爽滑。它不仅是美味的食物，也是治疗疾病的良药。具有益气强身、活血止血、止痛、抗癌、治疗高血压的功效。现加工工艺如下。(1)干五香食品原料如下：干

琼脂通常是菇农在制作食用菌母种培养基时使用的。但是琼脂价格高，有些地区不好买。此外，用琼脂固化培养基的过程很复杂。为此，作者介绍了几种制作母种培养基的简单方法。绿豆粉

随着食用菌产业的蓬勃发展，对菌种的需求越来越大，而现有的菌种生产单位明显少了，很多菇农不得不到外面引进。长途购买和运输菌种，不仅成本高，还会因破瓶造成杂菌污染，严重影响食用

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