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食用菌种植

注意填土的消毒，菇壁栽培平菇，子实体发病率高，与填土不干净有关。一定要取干净的土，消毒后再用。要准备两种填料：封边要选择粘度大的土，防止菌壁渗漏；里面填的营养土应该是肥沃的菜

栽袋后要就地运到菇棚(室)或堆成“井”字形，进行菌丝培养和管理。发菌阶段应保持黑暗环境和通风，同时菇棚(室)应保持相对干燥，不能往菇袋上喷水。接种后7 ~ 10天内不要翻袋，10天

蘑菇“烂棒”是指菌丝饱满时蘑菇棒腐烂的现象。菇棒腐烂会导致菇棒不生长或死亡的现象。由于这种现象近年来更加普遍，它已成为出芽期蘑菇生产的“障碍”。这种蘑菇“烂棒”现

琼脂通常是菇农在制作食用菌母种培养基时使用的。但是琼脂价格高，有些地区不好买。此外，用琼脂固化培养基的过程很复杂。为此，作者介绍了几种制作母种培养基的简单方法。绿豆粉

1.食用菌袋的存放地点要有一定的光照，但一定不能有阳光直射，否则紫外线会伤害菌丝。同时要保持一定的通风量，但风力不能太大，防止空气湿度过低时水分流失形成菌包，影响产量。空气

随着食用菌产业的蓬勃发展，对菌种的需求越来越大，而现有的菌种生产单位明显少了，很多菇农不得不到外面引进。长途购买和运输菌种，不仅成本高，还会因破瓶造成杂菌污染，严重影响食用

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