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食用菌种植

: 三。菌种的生产平菇菌种的生产方法与香菇、草菇基本相同。通过组织分离和孢子分离可获得纯菌株，新区主要依靠亲本或原始菌株的引进。适于大球盖菇母种生产的培养基为：1 .母种

冬季，菇蚊、跳虫等害虫往往在短时间内对食用菌生产造成严重损失。应尽可能采取物理防治措施，避免药物对食用菌的损害和污染。菇棚建设：远离村庄、垃圾场、粪堆等地，保证出菇环境

随着香菇生产的发展和食物结构的不断变化，香菇加工势在必行。介绍了香菇的综合利用，以及在系列产品开发中几个品种的生产工艺。首先，蘑菇柄肉松：香菇柄肉是以香菇柄为主要原料，添

1.耕作季节。双孢蘑菇属于中温食用菌，出菇温度在10~ 28之间。春秋两季均可栽培，但秋季最佳，8月底至10月初在中原地区种植。2.材料准备。将玉米秸秆(包括新收割的玉米秸秆或前一

: 菌株活力弱。菌袋内物料过紧或含水量大于65%，因菌袋内氧气不足而抑制菌丝生长速度。(3)产卵环境温度低于20，通风不良，或培养基pH值不适宜，也会造成产卵缓慢。5.杏鲍菇灭菌不彻底

除了罐装和脱水加工，蘑菇还可以腌制出口。盐渍加工设备简单，投资少，工艺方便。乡镇企业和专业户可以自行设计加工。1.新鲜蘑菇的收获和运输：采蘑菇要做到三轻：轻摘、轻放、轻包装

第一，选址要得当。平菇一定要种在通风好，光线散射的地方，同时要做好消毒。初植要用石灰水刷，地面撒生石灰消毒。老菇场一定要用高锰酸钾和甲醛熏蒸消毒，有虫害要再喷农药。二，正确

: 用于栽培白灵菇的菇房一般都有蔬菜保护，如日光温室、温室等。在种植蘑菇之前，可以将薄膜揭开，在温室中干燥两周，材料在进入温室之前可以用化学品熏蒸一次。一般房屋只有经过整理

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