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食用菌种植

第一，选址要得当。平菇一定要种在通风好，光线散射的地方，同时要做好消毒。初植要用石灰水刷，地面撒生石灰消毒。老菇场一定要用高锰酸钾和甲醛熏蒸消毒，有虫害要再喷农药。二，正确

: 三。菌种的生产平菇菌种的生产方法与香菇、草菇基本相同。通过组织分离和孢子分离可获得纯菌株，新区主要依靠亲本或原始菌株的引进。适于大球盖菇母种生产的培养基为：1 .母种

随着香菇生产的发展和食物结构的不断变化，香菇加工势在必行。介绍了香菇的综合利用，以及在系列产品开发中几个品种的生产工艺。首先，蘑菇柄肉松：香菇柄肉是以香菇柄为主要原料，添

: 菌株活力弱。菌袋内物料过紧或含水量大于65%，因菌袋内氧气不足而抑制菌丝生长速度。(3)产卵环境温度低于20，通风不良，或培养基pH值不适宜，也会造成产卵缓慢。5.杏鲍菇灭菌不彻底

畦栽，不用建菇房和床架，是一种投资少、成本低、周期短、见效快的栽培方法。边界应位于高爽，Kugaji背风，排水顺畅。根据南北方向，做一条宽0.8-0.9m，长10-15m的长垄。在田埂中间挖一

食用菌干燥有两种方法：自然干燥和机械干燥。第一，自然干燥。是一种以阳光为热源，自然风为辅助的干燥方法。适用于竹荪、银耳、木耳、金针菇、灵芝等品种。这种方法简单、古老、

金针菇黑头病的内因是品种的抗病性，外因是高温、高湿或不干净的喷水给子实体带来细菌。如菌盖表面长期有水滴或湿度过大对病情非常有利，通风不良可加重病情发展，温度适中适合病

一.营养素1.碳营养素。碳是菌丝体和子实体的主要成分，也是它们生长发育的能量来源。碳约占蘑菇比例(干物质)的50-65%。培养基如棉籽壳和锯末是碳的主要来源。2.氮素养。氮是

食用菌营养价值丰富，生产投资少，经济效益高。近年来，农村地区的食用菌生产蓬勃发展。生产中，食用菌菌丝繁殖快，容易老化。有限的农村条件使得菌种保存更加困难。以下是7种简单易

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