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食用菌种植

在食用菌栽培中，水起着为菌丝和菇体提供营养的作用，是决定产量和快速潮汐变化的重要因素。大多数品种培养料的适宜含水量为60 %- 3，335，465%。在出菇过程中，培养料和空间的含水量

随着气温的升高，对蘑菇栽培的技术要求也越来越高。想要在高温季节栽培好蘑菇，需要把握以下三个技术环节。1.选择合适的高温菌株。目前耐高温的蘑菇品系有新诚96和苏墨1号，其中

1.干热灭菌。栽培食用菌由于一般的玻璃器皿、培养皿、吸管等材料都会被灭菌。把报纸包好，放进烤箱。逐渐升温至150-160，保持2小时，然后关闭电源。让它慢慢冷却。(温度下降过快，

: 1.配方：鲜白灵菇80公斤，白糖45公斤，柠檬酸0.15公斤。2.选料：89%熟，颜色正常。菇形完整、无机械损伤、花形基本一致、无病虫害、无异味的合格原料为空白。3.制坯：用不锈钢刀将杏鲍

现在因为食用菌种植经济效益好，越来越多的农民从事生产。怎么才能种出食用菌？记者采访了相关农业专家。食用菌是知识密集型和劳动密集型产业，是三分栽培七分管理。要用科学的态

危害食药用菌子实体的主要害虫有跳虫、线虫、菇蛆等。跳虫和线虫主要危害幼菇蕾，菇蛆主要危害成熟菇体。这些害虫对食药用菌的生产危害极大，应小心控制。跳虫，又称煤烟虫和弹尾

及时收获。不管是春穗、落穗还是秋穗，都要在雨过天晴、穗稍干后收割。如果天气干燥，在收割前的晚上均匀地喷洒一些水，在露水变干后的早上收割。这种真菌并不脆弱。如遇连续阴雨

材料鲜蘑菇、白糖、精盐、调味料等。商业上可获得的乳酸菌(Lb，St)菌株。酿造用水的制备将50克白糖和20克精盐溶于1000毫升水中，然后加入约100克姜、蒜和香料，将水煮沸，冷却，然后

食用菌螨类又称菌虱、菌蛛、菌螨，危害多种食用菌。食用菌播种前期，菇螨为害，接种块菌丝先被咬破，菌丝往往不发芽。后来菇螨会导致菇蕾萎缩死亡。子实体被菇螨破坏，受损部位变色或

第一，高温燃烧细菌。由于播种时温度高，培养基厚，发酵后温度下降不稳定，培养基中的温度高于30。防治方法：蘑菇的播种期应避开高温期，播种时料温应保持在25以下。播种后发现菌丝因高

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