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食用菌种植

据悉，近日，在重庆丰都县名山镇顾家店村，以前没人要的牛粪成了抢手货。原来，这里正在尝试一项重庆自主研发的露地牛粪蘑菇种植技术。一斤牛粪能长出半斤美味的蘑菇，当地农民争相“

在食用菌栽培中，水起着为菌丝和菇体提供营养的作用，是决定产量和快速潮汐变化的重要因素。大多数品种培养料的适宜含水量为60 %- 3，335，465%。在出菇过程中，培养料和空间的含水量

蘑菇繁殖地的选择，如种植在阴暗、通风不良或不卫生的地方，导致杂菌污染严重，平菇不能正常生长；有的虽无强菌，但出菇期因空气流通不畅、二氧化碳含量高而中毒，不能出菇或形成畸形菇

姬松茸是姬松茸。是一种具有神奇药用功效的食用菌，在中国10个省市均有种植，干品主要出口日本。去年，湖北省宜昌市姬松茸产区套种了3.3万平方米的水果和木耳。由于部分地区采摘

1.盖上泥土消毒。2.局部发病时，应减少菇床喷水次数，加强菇房通风，降低湿度。在患部喷洒2% ~ 5%的甲醛溶液或500倍的甲基硫菌灵溶液进行防治，或撒生石灰粉进行防治。

干食用菌和野菜体积蓬松，在流通运输过程中容易破碎或发霉，降低商品档次。食用菌干野菜压缩块加工技术，打破了传统的散装产品管理模式，解决了流通和储存中存在的诸多问题。经处理

1.低温储存方法(1)在室温下保鲜将收获的新鲜金针菇整理后，立即放入筐、篮中。用多层湿纱布或塑料薄膜覆盖，置于阴凉处(自然温度在20以下)，一般可保鲜1-2天。(2)简易包装和低温

杏鲍菇主要是食用菌菌柄，是食用菌的重点品种之一。杏鲍菇品种可分为两类：保龄球形和柱状蘑菇。前者形态好，颜色白，价值高，但生物效率低。一般商品生产的生物学效率约为40%至60%。

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