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食用菌种植

1.双孢菇：主要表现为幼菇萎蔫死亡，发育缓慢，菌盖柄比例失调，菇蕾量少甚至不出菇，部分菇体僵硬，菌盖部分有褐色斑点等。2.平菇：幼菇萎蔫、发黄或枯死，菌柄深色、长而弯曲。有些子实体

1.肥胖的蘑菇有一个大的菌盖和一个短的菌柄。原因：在菌种块上结果；抓菌过晚或出芽后；物料表面干燥，袋壁周围很少或仅有少量蘑菇芽出现。预防措施：及时搔菌，刺激材料表面同步出芽；(2

(1)母种生产组织分离方法简单易行，后代变异小，能保持菌株的优良特性。是生产中常用的菌种分离方法。蘑菇应为外形典型、大小适中、菇盖表面鳞片少、色泽纯白、无病虫害的第一

平菇和姬菇都是食用菌，质地松脆，味道鲜美，营养价值很高。但是它们在室内和室外的自然温度和湿度下容易腐败。1.平菇和姬菇的腌制：用小刀或剪刀将收获的蘑菇靠近培养料1cm左右的

绿色木霉是食用菌栽培的主要菌种，是种子生产和熟料生产中常见的菌种之一。这种真菌喜欢高温潮湿的环境。例如，木霉菌可以在土壤、有机材料或棚内墙壁的裂缝中长期生存，并通过空

1.生产季节的安排小拱棚内气象因素变化快，易受外界气候条件影响，选择好的栽培季节，不仅省工省时，而且高产稳产。根据周口市的气候条件，堆垛应在7月底至8月底，播种应在8月中旬至9月

畦栽是一种投资少、成本低、周期短、见效快的栽培方式，不需要修建食用菌房和床架。边界应位于高爽，Kugaji背风，排水顺畅。根据南北方向，做一条宽0.8-0.9m，长10-15m的长垄。在田埂

目前白灵菇的栽培主要以棉籽壳为主，在非棉区发展白灵菇有一定难度。作者通过试验发现，玉米全株栽培白灵菇的生物学效率可达80% ~ 90%，与棉籽壳栽培产量相当，成本降低50%左右。技

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