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食用菌种植

食用菌独特的生产方式和不同于高等植物的子实体结构，要求生产者不能在子实体生长阶段喷洒化学药剂，而是要“预防”到位。采取“预防为主，综合治理”的方针，减少化学农药的使用，提

注意外观。看木耳瓶的标签是否与木耳菌种一致，防止买错。培养时间应少于两个月，菌龄应自接种日起30-40天。同时检查瓶壁是否开裂或卫生棉条脱落。注意菌丝。白色菌丝纯度高，绒

我国北方种植了大量的玉米，碾碎的玉米芯可以用来栽培双孢蘑菇。近年来，玉米芯栽培双孢蘑菇的面积迅速增加。玉米芯中有机质含量为91.3%，可溶性碳水化合物含量为51.8%，碳氮比为56

1、喷洒杀螨剂喷洒50%氧化乐果1000倍液、聚乐酯1500倍液或炔螨特500倍液杀灭螨虫。连续喷洒400倍洗衣粉2 ~ 3次也有很好的杀螨效果。2.诱杀菜籽饼在被蘑菇螨虫破坏的材料表

金针菇干藏是将鲜金针菇晒干或烘干至含水量10-12%的一种储藏方法。晒干的金针菇颜色较深，不耐储存；金针菇干色泽好，质量高，经久耐用，但成本高。晒是利用太阳光作为热源进行干燥，金

选择高质量的产品。生产日期在1年以内的，生产日期超过此期限的，应酌情增加剂量；彻底杜绝失败的使用。多菌灵对毛霉和根霉的防治效果较差，应适当提高培养基的pH值，抑制毛霉和根霉

平菇：对于初秋栽培的农户，大部分食用菌进入出菇期，部分农户的出菇袋进入出菇期，部分农户已经进入出菇管理。此时应尽量保持培养室干燥通风，严格控制和防止链格孢菌、毛霉等杂菌的

: 成熟的子实体，颜色为白色或微黄色，表面布满菌刺并下垂，形似菜花，更似猴头。真菌表面形成大量孢子，很快就会释放出来。子实体直径8 ~ 15厘米，鲜重50 ~ 150克，甚至更大。掌握生产成熟

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