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食用菌种植

平菇：对于初秋栽培的农户，大部分食用菌进入出菇期，部分农户的出菇袋进入出菇期，部分农户已经进入出菇管理。此时应尽量保持培养室干燥通风，严格控制和防止链格孢菌、毛霉等杂菌的

香菇的管理直接影响产量和效益。良好的栽培管理是香菇生产的关键环节。可采用室内和室外栽培方式。一、室内病菌管理(一)尽量减少室内菇袋的数量和袋的层数。两个袋子呈井字

选择高质量的产品。生产日期在1年以内的，生产日期超过此期限的，应酌情增加剂量；彻底杜绝失败的使用。多菌灵对毛霉和根霉的防治效果较差，应适当提高培养基的pH值，抑制毛霉和根霉

一、草菇死亡的原因。1.菇房通风和保湿不协调。草菇是一种好氧真菌，需要大量的水分，通风过度容易缺水而死亡。通风不良容易导致二氧化碳过多，缺氧死亡。2.蘑菇房的温度突然变化

金针菇干藏是将鲜金针菇晒干或烘干至含水量10-12%的一种储藏方法。晒干的金针菇颜色较深，不耐储存；金针菇干色泽好，质量高，经久耐用，但成本高。晒是利用太阳光作为热源进行干燥，金

1.保持食用菌场的清洁。菇房在栽培前应彻底清洗干净，并均匀喷洒800倍敌百虫或敌敌畏溶液。室外种植蘑菇，应清除栽培场地周围的杂草，并在土壤和场地周围喷洒250倍敌百虫溶液。2.

1.拉大昼夜温差。白天气温高，覆膜时，菇床内温度可比膜外高2 ~ 3。晚上10点以后开片，温度会迅速下降。2.控制蘑菇农场的湿度。变色后，菇床的相对湿度在初期维持在85%左右，大量菇蕾

1.蘑菇房与床架结构蘑菇房东西长19.6米，南北宽9米，前后墙高2.5米，山墙高3.5米。用石灰渣砌砖。水泥缝外；先用石灰膏抹，再刷石灰膏。面对过道的墙壁前后有四个25cm20cm的通风窗，第

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