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食用菌种植经验

出菇地的选择1、袋栽平菇可在室内种植，也可在室外种植。 (1)室内出菇：一般可采用自由舍，要求通风良好、保温保湿性能好、光照充足的舍。最好坐朝南的房间，这样有利于通风，冬天可

幼芽对外界的适应能力较差。如果管理失控，菇蕾就会枯死。防止幼芽死亡的措施： 1、控制温度，防止冻死。秋季栽种的香菇进入冬季，常遇寒流。当气温降至5以下并持续数日，嫩芽就会冻

1、掌握最佳采收期。各种菇耳基本上七八年就成熟了，外形美观，口感好。以香菇为例：七八成熟的标志，即菌膜已破，菌盖尚未完全发育，还有一点内卷，形成“功缘”；菌菇全部伸长，由白色变为

白灵菇液体菌种的制备采用工业发酵工艺，即在发酵罐中培养白灵菇菌丝体的方法。与传统的固体菌种相比，液体菌种具有培养时间短、菌龄短等优点，适合工厂化、标准化生产。液体菌种

湿度控制是平菇室内栽培成败的关键，尤其是苗后管理更为重要。此阶段湿度过低，菇体会萎缩不生长，甚至死亡；如果湿度太高，蘑菇很容易腐烂。实践证明，靠喷水很难控制湿度。有时，由于物

1、深秋开始栽培袋装平菇。天冷时，为平菇袋准备一个菌袋，内放半袋菌丝，用于保温。如果事先没有袋料培养，可进行一次性加温培养。 2、气温很低时，用菇袋堆放。叠放的高度和宽度便

由于栽培酿酒凤尾具有效益好、生产周期短（从接种到结果约20天）、设备简单、技术易掌握等优点，是水稻产区农民普遍喜欢栽培的食用菌。但由于部分菇农不了解凤尾菇的栽培等技术，导

鸡鸡菇具有变温、紧实的特点。子实体分化发育的温度范围为5--22，最适出菇温度为10--18。因此，在集集菇子实体生产阶段，通风是一项至关重要的生产工作。北京市通州市农业技术推

夏季天气炎热、多雨、潮湿，极易滋生腐臭菌，稍有不慎，就会给平菇的生产造成损失。根据多年实践，如何防治平菇堆肥酸腐病，笔者认为应重点抓好鲜、瘦、增、风、暗、滴六个字。新鲜使

秋季多种食用菌生产接近尾声，大棚消毒成为当前食用菌养殖户的首要任务。如何对菇棚进行消毒，提高消毒杀菌效果？清棚消毒。将棚内的食用菌废袋全部清除出棚，并清理干净。因为食用

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