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食用菌种植经验

银耳的挑选方法：花形：形似菊花，花瓣大而松散，质地轻的为上品，菊花小或未长成的为下品。色泽：白如银，白色透明，光泽明亮为上品，色泽发黄或不均匀，有黑色斑点，不透明为次品。组织：大如碗，

一、耳朵管理技术要点1.适度的光线理耳阶段必须给予较亮的散射光，无光条件下不能形成耳底，但弱光条件下不易形成耳底，耳片颜色浅，商品价值低。2.控制温度一般耳芽期适宜温度为20

鸡腿菇可以利用小麦、水稻、玉米等农作物秸秆为原料进行栽培，也可以利用种植过平菇、金针菇、杏鲍菇的废弃物进行栽培。因此，鸡腿菇的生产成本相对较低。与一般菌类生产相比，生

品种选择是夏用香菇栽培的关键技术。不同海拔选择的品种有差异，不同栽培方式选择的品种也有差异。选用原则：（1）根据温度的需要，选用高温型和中高温型。 (2)满足市场对菇形、菇色

一、优良菌种的选择优良菌种的选择是增产增收的主要前提。他选择的平菇161是一种广温型菌种。子实体形成的温度为6-31，最适温度为10-25。具有花大而美、肉厚、色白、茎短、簇

目前，北京2019年秋播大球盖菇进入结果期，春播进入播种期，板栗菇仿野生栽培入地。为促进疫情防控下大球盖菇、板栗菇春耕春管工作安全、有序、顺利进行，现提出如下技术指导意见： 1

干腐别名：枯萎病、立枯病，该病发生在平菇栽培过程中，由病原真菌和细菌感染引起。干腐病的主要病原菌是黄萎病菌和镰刀菌。老菇房、老菇棚环境污染或棚内相对湿度在95%以上都容

黑木耳是我国利用和栽培最早的食用菌。它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分和多糖、三萜类、黄酮类等活性成分。是药食同源的优质食品。黑木耳现代规模化栽培技术

食用菌不同于一般的绿色植物。它们没有叶绿素，不能进行光合作用，因此不需要阳光直射，但生长环境必须保持一定的散射光。只有蘑菇、大肥菇等少数真菌可以在完全黑暗中生长。在条

香菇的生产与水分、营养、温度、空气、光照、PH值等因素有关，“烂枝”的发生与栽培管理有直接关系。香菇虽然是喜光真菌，但在菌丝体的营养生长阶段，是完全不需要光照的。强烈的

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