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食用菌种植经验

先将采集的蘑菇用清水洗净，然后放在通风处或太阳下晒干2h(小时)备用。然后将干燥机(房间)预热到50，稍微降低温度。然后，将鲜蘑菇按大小和干湿程度分类，均匀地排放在烘干机(房)的

平菇是人们喜欢的一种食用菌。平菇味甘，性温。具有追风散寒、舒筋活络的功效，干疗法用于治疗腰腿痛、手脚麻木、筋脉不通。食用平菇不仅可以提高人体的新陈代谢，还可以改善人体

1.收获采收标准为菇盖略展开，鲜销金针菇应在菇盖相隔6 ~ 7时采收，不宜过晚，以免梗基部变褐，基部绒毛增多，影响品质。2.分阶段(1)一级菌盖呈半球形，直径0.5 ~ 1.3厘米，梗长14 ~ 15厘

黑木耳质地细嫩，日久香脆爽滑。它不仅是美味的食物，也是治疗疾病的良药。具有益气强身、活血止血、止痛、抗癌、治疗高血压的功效。现加工工艺如下。(1)干五香食品原料如下：干

1.播种前选择抗病品种，合理轮作作物，整地，深耕晒太阳，地面喷新型高脂膜保墒，可活化地表硬化密度，提高出苗率，屏蔽害虫嗅觉，抑制病菌繁殖，降低其抗药性和用药量，提高药效。2.接种时发现

采用二氧化碳低氧杀虫法，香菇可以不受自然气候的影响储存，不生虫、不霉变、不变质，一年四季都可以供应市场。1.用聚乙烯薄膜做一个密封盖，大小自定。一般以装5-10吨为宜。盖子是

在结合菇砖法和袋栽法优点的基础上，创造了新的高产栽培法——。与袋栽法相比，具有工艺简单、产量高、成本低、污染小的特点。技术要点如下：首先，制作活动箱活动箱用薄木板制成，四

: 耕作季节杏鲍菇是低温菌种，从播种到出菇大约需要50-60天。长江流域10-11月可安排栽培袋，11月至次年1月可出菇。其他地区可以适当提前或延迟。培养配方棉籽壳88%，玉米粉10%，石灰1

如果收获或购买的蘑菇数量太多，不能当天烘烤，必须平铺在低温通风处，堆放尽量薄，防止内热，影响烘烤产品质量。二、烘烤开始时，烘箱或烘房内的升温速率要缓慢增加，一般每小时不超过5

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