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食用菌种植经验

日本利用20%-30%的泥炭和油质谷物(均以干物质计)成功开发出栽培食用菌的方法。栽培前，将泥炭中的长纤维切碎，加入能有效增加通气性的大麦皮、米糠和锯末的混合物，然后装瓶、灭

蘑菇是一种人们喜爱的营养保健食品。随着蘑菇的发展，在加工上有了新的方法。1.蘑菇泡菜。腌制毛坯：将蘑菇去杂洗净沥干，每百公斤加入盐10——15公斤，制成盐水。将蘑菇放入盐水中

(1)原料的验收和清洗：滑菇的贮藏应选择伞未开、菌盖直径1.5 ~ 3厘米的幼菇。蘑菇根部要切掉，留1cm左右的梗。用清水冲洗去除杂质。(2)预煮：将洗净的滑菇放入沸水中煮约3分钟，煮

冬季栽培平菇成功的关键是创造适宜的温度条件。作者从实践中摸索出一种不用煤炉和电热保温的简易保温方法，现介绍如下：深秋要开始装袋接种平菇。如果我们不提前装袋，我们可以热

第一，耕作季节渭北旱带地区温差大，空气湿度小，季节变化快，可提前播种，时间安排在8月中旬至9月上旬。关中地区安排在8月底至9月中旬。当然，有洞穴和果坑的菇农可以在收获后将麦秸堆

白色金针菇：白色的金针菇品种，全白。因为金针菇的子实体发生在低温下，所以又被称为蘑菇。另外，俗称口蘑。平菇、口蘑。和冷冻细菌。金针菇属担子菌亚门、昆布属、蘑菇属、口蘑科

金针菇栽培可以收获两次潮菇。收获第一个潮菇后，清洗料面，然后在料面喷水，继续按菌丝阶段管理。一般7-10天就能出第二个潮菇。金针菇的生物转化率通常在80%左右。为提高金针菇

第一，早期和缓慢注水。细菌排出场地后，有两种管理模式。一种是去掉袋子后，先出一批蘑菇，然后注水。另一种是先注水，然后脱袋出菇。这两种方法的应用是由菌棒的重量决定的。如果木

用盐保存野生食用菌是一种古老的方法。该方法简单、成本低、效果好，在我国乡镇企业和家庭中仍广泛使用。大多数野生食用菌都可以腌制，但目前主要出口的品种有双孢菇、平菇、滑

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