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食用菌种植经验

香菇是一种高蛋白、低脂肪的食品。是蔬菜中的珍品，所以有“山珍”之称。但是，香菇接种是个技术活。那么，如何接种香菇呢？近距离接种。增加椴木的发菌点会增加发菌点的面积，可以使

该食用菌调味油保持了食用菌的独特风味和香气，不仅可用于烹饪熟食，还可用于制作凉菜，且易于保存和携带。加工食用菌油设备简单，方法简单，是一条致富的好路子。1.原材料选择用于加

最近在食用菌的种植生产中，使用激素的不正之风正在悄然吹起，甚至有一些菌种生产厂家在幕后推手，高价向种植户推销其实是激素“药水”和“粉”。栽培中使用激素后，明显具有出菇快

1.制作细菌袋(1)公式：1。杨木木屑79%，麦麸20%，石膏1%，多菌灵0.1%(50%可湿性粉剂)；2.玉米芯(粉碎至蚕豆大小)45%，杨木木屑40%，玉米粉13%，石膏1%，石灰粉1%，多菌灵0.1%(50%可湿性粉剂)。

第一，掌握收获期。基本上各种菇耳都是七八月份成熟的时候外形美观，新鲜可口，然后就可以收割了。以香菇为例。7、8成熟标志着食用菌的菇膜已经破裂，菇盖尚未发育完全，还有一点内卷

1.材料：鲜蘑菇10公斤，油5公斤，盐400克。2.加工：将油放入锅中大火至八成熟，然后将洗净沥干水分的鲜香菇放入锅中熬透，加盐；用文火烧10分钟，趁热将油和蘑菇倒入干净的容器中，将蘑菇浸入

香菇的生产与水分、营养、温度、空气、光照、酸碱度等因素有关，“烂棒”的发生与栽培管理有直接关系。香菇虽然是一种喜光的真菌，但是在菌丝体的营养生长阶段根本不需要光照，强

杂草随处可见，分布广泛，资源丰富。利用杂草栽培食用菌可以就地取材，变废为宝，成本低，生物转化率高。而且种出来的食用菌质量好，菇形圆厚，耳大。这里有一些适合栽培食用菌的杂草。一

香菇脯不仅是一种营养价值高的传统食品，而且口感好。其加工工艺简单易行，普通家庭都能制作。1.材料选择和处理。选择蘑菇形状饱满、无伞、无机械损伤的蘑菇。洗净后，立即将蘑菇

香菇出菇期长，历经秋、冬、春三季，10个月左右。一般8-9月接种，11-12月结果。12月前生长的蘑菇称为秋蘑菇。菇袋栽培和秋季管理很重要。关键技术如下：一、室内毛发细菌。香菇从接

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