食用菌种植经验

将浸泡后的碎菇柄去除杂质、感染、腐烂等部分，放入两份清水中，加入适量醋，浸泡24小时，捞起撕成丝，放入水缸中用游泳水冲洗，用竹筛过滤，沥干。将干香菇丝在通风避光的地方烘干，有条件

1、低温保存法实践证明，低温能保持蘑菇的新鲜和优良品质。收获后，蘑菇的湿度为90335495%。这时候蘑菇在0.——3的温度下贮藏可以保鲜。值得注意的是，蘑菇在保存过程中，温度和湿

中国生产的蘑菇罐头包括整菇、钮菇、切片菇和碎菇。出口锡罐，规格从184克到3000克不等。(1)生菇验收：加工出口的鲜菇必须是一级菇；二、三级蘑菇可以加工成罐头。作为蘑菇片罐头

鸡腿菇也是国际市场上最受欢迎的食用菌之一，其鲜菇、干菇和罐头都很受欢迎。如何保存出口鲜蘑菇的风味是广大生产者关注的焦点。1、清洗和固水当鸡腿菇长到67%成熟时(菇盖盖

第一，除湿新鲜采摘的蘑菇含水量高，需要除湿。(1)烘干。新鲜蘑菇放在晾帘上，蘑菇盖向上倾斜，均匀排列。晾晒时间：秋菇3-6小时；春菇6-7小时；夏季蘑菇1 ~ 2小时。(2)热风除湿。将蘑菇

采收：当菇盖完全展开，颜色逐渐由深变浅，凹陷部分呈白色，开始出现毛，孢子尚未反射时，即可采收。采摘时，由于平菇是一丛蘑菇，需要防止栽培料被占满，可以通过旋转或左右摆动的方式采摘。

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