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怎样种植食用菌

在蘑菇生产过程中，一般经过三次收获后，培养料营养成分减少，酸度增加，菌丝体活力减弱，产量和品质下降。蘑菇要达到优质高产，就要补肥。具体方法如下：1.将腐熟的猪尿、牛尿煮沸20分钟

平菇病毒病是平菇的一种重要病害，在全国各地普遍发生，可显著减产。它是由病毒引起的疾病，其病原体是球形病毒颗粒。平菇菌丝体感染病毒后无明显症状。由于病毒寄生在细胞内，但菌

一.收获滑菇的菇盖长到1.5-2cm左右，不开伞就收了。未开封的幼菇新鲜，质量好。采摘时，用手按住蘑菇根部，轻轻将它们拔起。木耳片不要取下来，切根腌制。开伞的可以用平伞开始采摘，不

可采用以下配方：玉米芯80%，米糠12%，玉米粉4%；玉米芯50%，硬木锯末30%，米糠10%，玉米粉6%。添加玉米粉的目的是为了提高发酵质量。操作要领：选择无霉变的玉米芯，粉碎成蚕豆大小，按配方称

采收时，蘑菇应轻轻地放在塑料篮子里，不应因挤压而变形。然后，去除菇体的杂质，挑出残留的菇体，切去梗基，根据菇盖的大小、厚度、含水量进行分类，放在通风的地方用竹帘或芦苇垫上。要

1.食用菌发芽时，不产生典型的芽管，而是先膨胀到原来的2-5倍。孢子沿长轴生长，内部有液泡。2.生长温度范围为5-24，适宜温度为24-27。但由于木材的保护作用，菇木可以在气温-20以下

1.材料选择：以新鲜金针菇为原料，伞未开，菇盖直径小于2.5厘米，菇柄长约15厘米，色泽淡黄，无病虫害和斑点。2.杀青：将挑选好的金针菇切根，摇匀培养料及其他杂质，放入0.8%柠檬酸沸水中，捞

在甘蔗地搭建临时菇房，在市场紧张的情况下生产蘑菇，既能节约生产成本，满足市场需求，又能充分利用土地，增加经济效益，是一项多用途技术。2003年，遵义市汇川区科委在蔗田套种香菇，每亩

高盐处理法适用于高温季节，用盐量占蘑菇重量的50%。方法：在缸底撒上2-3cm厚的盐，倒入预煮好的金针菇，平铺至厚度为6-7cm，然后在缸上放一层盐至缸满，将上层盐盖好，注入冷却的饱和盐

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