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食用菌种植技术

和很多农产品一样，食用菌也有自己的成熟期和收获期。采收过早或过晚都会直接影响它们的品质和产量。所以，适时收割很重要。下面介绍黑木耳、灵芝、猴头菇的科学采收方法。1.一

用盐保存野生食用菌是一种古老的方法。该方法简单、成本低、效果好，在我国乡镇企业和家庭中仍广泛使用。大多数野生食用菌都可以腌制，但目前主要出口的品种有双孢菇、平菇、滑

在蘑菇生产过程中，一般经过三次收获后，培养料营养成分减少，酸度增加，菌丝体活力减弱，产量和品质下降。蘑菇要达到优质高产，就要补肥。具体方法如下：1.将腐熟的猪尿、牛尿煮沸20分钟

近年来，市场对双孢菇品质的需求不断提高，大菇不吃香。一些菇农跟不上市场需求生产一定规格的商品菇，导致增产不增收。可以采取以下措施来控制其规格：改变菌株广泛使用的菌株“27

1.配方奶粉(千克)鲜白灵菇80，白糖45，柠檬酸0.15。2.材料选择选择89%成熟度、色泽正常、菇形完整、无机械损伤、花形基本一致、无病虫害、无异味的合格原料作为空白。3.使消失

1.播种后菌丝不吃料，产生细菌。1.1原因。(1)培养材料变质，杂菌大量繁殖；菌种太老，活力差；过量使用农药；培养料含水量不当或接种后通风过度；接种后环境温度过低或过高；pH值不合适。1.

第一，提高温室温度，促进结果。平菇要适当增加光照，喷施新的高脂膜，提高光合作用和棚内温度；双孢菇棚外要盖一层膜，出菇面喷800倍新高脂膜，保湿，防止水分蒸发，保温，防冻，保证冬季正常出

平菇病毒病是平菇的一种重要病害，在全国各地普遍发生，可显著减产。它是由病毒引起的疾病，其病原体是球形病毒颗粒。平菇菌丝体感染病毒后无明显症状。由于病毒寄生在细胞内，但菌

木耳属于木腐菌，不能像植物一样自己制造营养。生长发育所需的碳氮源完全依靠菌丝体分泌胞外酶分解基质。黑木耳在自然条件下能抵御-40的严寒；夏季36以上的高温对其生长极为不

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