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食用菌种植技术

1.控制好温度和湿度，防止冻死。秋季种植香菇进入冬季，气候干燥，寒流频繁。当气温下降到5以下并持续几天时，嫩芽就会被冻死。冬天出现嫩芽后，喷一层新的高脂膜保暖防冻，防止病菌传

平菇病毒病是平菇的一种重要病害，在全国各地普遍发生，可显著减产。它是由病毒引起的疾病，其病原体是球形病毒颗粒。平菇菌丝体感染病毒后无明显症状。由于病毒寄生在细胞内，但菌

可采用以下配方：玉米芯80%，米糠12%，玉米粉4%；玉米芯50%，硬木锯末30%，米糠10%，玉米粉6%。添加玉米粉的目的是为了提高发酵质量。操作要领：选择无霉变的玉米芯，粉碎成蚕豆大小，按配方称

一.收获滑菇的菇盖长到1.5-2cm左右，不开伞就收了。未开封的幼菇新鲜，质量好。采摘时，用手按住蘑菇根部，轻轻将它们拔起。木耳片不要取下来，切根腌制。开伞的可以用平伞开始采摘，不

人工栽培金针菇的类型根据出菇速度可分为早长型和晚长型。按温度可分为低温型和高温型。按子实体数量可分为细型(多梗)和粗型(少梗)。三明1号菌株该菌具有以下优良特性：菌丝

采收时，蘑菇应轻轻地放在塑料篮子里，不应因挤压而变形。然后，去除菇体的杂质，挑出残留的菇体，切去梗基，根据菇盖的大小、厚度、含水量进行分类，放在通风的地方用竹帘或芦苇垫上。要

1.食用菌发芽时，不产生典型的芽管，而是先膨胀到原来的2-5倍。孢子沿长轴生长，内部有液泡。2.生长温度范围为5-24，适宜温度为24-27。但由于木材的保护作用，菇木可以在气温-20以下

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