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食用菌种植技术

目前大量栽培的食用菌如平菇、香菇、金针菇、猴头菇、黑木耳、银耳、双孢菇等，大致可分为菌丝体期和子实体期或两个生长发育期。这两个阶段每个蘑菇所需的条件有相同点也有不

鸡腿菇肉质白嫩，味道鲜美，对糖尿病患者有明显的辅助疗效，深受消费者青睐。但是鸡腿菇成熟快，很容易开伞解散。如果收获后不及时食用或加工，就会失去食用和经济价值。现将鸡腿菇常

随着经济的发展和人们生活节奏的加快，方便、清洁、小包装的鲜菇产品已成为市场销售的发展趋势。现将其加工过程介绍如下：新鲜蘑菇一旦收获，必须整齐地排放在小容器中，并尽快送到

1.选择蘑菇。用于腌制的蘑菇应及时收获，去除杂质，去除疾病、虫害和发霉的个体。要求菇盖完整，菇脚基部切掉；平菇要逐个击破子实体的团块，消灭畸形菇；猴头菇和滑菇需要切掉老化的菌

以棒形栽培蘑菇的菇棒，秋冬出菇，含水量降低。为了提高香菇的产量，需要补充水分。补水有两种方式：注水和浸泡。现在主要介绍注水。菇床内的菌棒就地固定，用直径2cm的塑料管沿床安

: 一般养花宜用陶罐。1、装菌；根据棉籽壳培养料的常规配料，装料应在壶口以下2-3厘米。一般一个直径16 cm，高13cm的花盆可以装0.5kg左右的干物质。播种后，花盆层层叠叠。有两种方法

接种孔越深，负载的细菌越多，有利于增强香菇菌丝体的抗旱性。香菇种块中的菌丝在恒温恒湿的条件下会迅速萌发，提高成活率。热水催芽热水浸泡块的催芽法，可以使菇块的产量提高一倍

在食用菌出菇后期，为了增强出菇后劲，菇农常添加营养液进行追肥。只有按照“两个要求、两个要求”的原则，才能达到预期的目的。添加方法要合适。营养液的添加方式通常有三种：喷洒

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