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食用菌种植技术

1.及时清理材料表面。当子实体菌盖直径1-1.5厘米，子实体柄长14-15厘米时采收。收获后，及时去除料面上残留的菇脚和小菇，去除个别料面上的老菌丝，最大限度减少机械损伤，保护原有的

在香菇的加工过程中，经常会去除大量破碎的菇柄。这些菇柄中的蛋白质、氨基酸、维生素等含量与菇盖、菇褶中的含量相当，丢弃可惜。为此，本文介绍了一种以香菇为原料制作多味香菇

目前，我国食用菌生产利用的主要原料是农作物和林业生产的废弃物。如适合栽培平菇、香菇等各种木腐菌的原料有棉籽壳、硬木锯末、玉米芯、麸皮、米糠、玉米粉等。适合栽培双孢

香菇种植是我们多年实践总结出来的新技术。该技术的出现填补了我国北方夏秋高温季节不能生产鲜香菇的空白，具有很强的推广价值。现将地栽蘑菇的管理技术介绍如下：1.搭建棚子：根

目前大量栽培的食用菌如平菇、香菇、金针菇、猴头菇、黑木耳、银耳、双孢菇等，大致可分为菌丝体期和子实体期或两个生长发育期。这两个阶段每个蘑菇所需的条件有相同点也有不

: 食用菌是可食用的蘑菇；蘑菇是指能形成大型肉质(或胶状)子实体或菌核的高等真菌。目前世界上已描述的真菌有12万多种，其中6000多种能形成大型子实体或菌核，2000多种可食用。我国

温度提高食用菌菌床的温度，为蘑菇生长创造适宜的条件。冬天注意保暖。菇床上的薄膜除了采菇的时候，要一直盖紧。菇棚要薄薄的铺一层覆盖物，菇棚要铺一层薄膜。晚上要在棚外盖遮

利用营养液栽培食用菌是继袋栽后食用菌生产技术的又一次革命，填补了国内外食用菌高新生产技术的空白。与食用菌袋栽技术相比，食用菌营养液栽培具有更大的比较优势。它具有生产

一、正常亲本物种的特征：1.长得整齐有力，边缘光滑丰满。2.颜色一致且均匀，色素正常分泌。3.增长态势良好，速度正常。4.菌丝生长旺盛，健壮，无拮抗作用。B.主要品种特征：1.金针菇：菌丝

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