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食用菌种植技术

春季银耳栽培多受青霉病危害，部分受根霉、毛霉污染，链格孢属少见。霉菌、毛霉、根霉常发生在菌袋接种孔边缘，或接种后9-10天菌圈两孔交界处，出现在菌丝前端，也出现在袋壁。绿色霉

1.平菇干的研制平菇含水分多，关键是要烤。烘烤前，将新鲜蘑菇铺在烘烤筛上，在阳光下烘烤半天。同时将烘焙设备预热到40左右，排出内部温度。烘烤时，根据蘑菇的大小和厚度筛选蘑菇，蘑

脱水：香菇刚采摘后含水量高。如果它们被包装、储存和运输，它们必须结露。1.正在播放。将菇盖斜向上均匀排列在晾晒帘上，晾晒秋冬菇3-6小时，春菇6-7小时，夏菇1-2小时。2.使用热空

采用两段出菇法，平菇的生物转化率可达35%。具体方法是：1.菌种生产。在接种棚中接种可提高工作效率3-5倍。用1%来苏儿喷雾剂对树冠进行消毒并接种。接种时，在袋口材料表面铺一层

1.选择高产优质抗病品种。要逐步淘汰现有的二、三代老品种，选择荷兰的海林、泰林、郜林、巴格林等第一代抗病品种，美国的阿特拉斯、格伦威治、王迪等品种。这些品种具有根系发

秋季气候温差较大，温度波动明显，导致菇苗大面积萎缩死亡现象，严重影响平菇产量和收益。因此，应加强对平菇的管理。根据出菇季节，选择适宜温度的菌种。夏季出菇应选择高温菌株，冬季

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