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种植食用菌

链霉菌一般在25 ~ 36生长快，24以下生长慢，且不受相对湿度影响，夏秋季易发生。菌丝体的pH值呈酸性，在酸性培养基上能生长扩散。然而，链格孢菌。可在2 ~ 3天内长满培养基表面，与食用

(1)选树：适合黑木耳生长发育的树种很多。但要因地制宜，选择当地资源丰富、易于生长木耳的树种。除含有松节油、精油、酒精、乙醚等经济树种外，其他树种均可栽培木耳。目前常见

为了获得蘑菇的好收成，可以使用根外追肥的方法。喷施0.2%磷酸二氢钾和0.2%酵母粉有利于幼菇生长。(2)用白糖、谷氨酸、维生素B1片配成营养液，在第三批蘑菇采收后每隔3-5天喷施

1.病原菌黑头病又称细菌性褐斑病，是假单胞菌属的一种，属于裂殖菌纲和裂殖菌纲。病原菌呈杆状，形成白色菌落，革兰氏染色呈阴性反应。2.疾病症状细菌性褐斑病是引起金针菇褐腐的细

在秋季，食用菌生产中的害虫仍然是一个很大的威胁，甚至比夏季更严重。尤其是深秋，温差拉大，使得菇棚外的害虫进入棚内，防治难度加大。如蘑菇蚊、蘑菇蝇、跳虫等。看似不起眼的害虫

: 去年秋冬季节，平菇生产中有不少回菌现象，今年春夏季节也有一些。细菌腐烂的症状有：种块正常发芽，比正常吃得慢，种块呈放射状生长。菌丝长到4 ~ 5cm时，菌丝从种块开始逐渐稀疏，菌丝

第一，适时收获。冬季气温低，香菇生长缓慢，收获的菇肉饱满、芳香、质量好。春秋高温生长的蘑菇，肉大，菇薄，柄长。虽然产量高，但质量不如冬菇。采菇的标准是七八成熟，其形态特征是：菇伞

目前食用菌栽培的主要品种有双孢菇、平菇、香菇、木耳、金针菇等。且生产需水量不大，但极端干旱高温仍会对食用菌生产造成一定影响。(1)注意生产场所的位置。选择尽可能靠近

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