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种植食用菌


蘑菇种植盐水蘑菇的加工

蘑菇采收后,由于过氧化物酶或过氧化物酶的作用而变成褐色,影响其品质和外观。及时用卤水加工,便于储存和运输,对偏远产区意义重大。盐水菇工艺:采摘分级漂洗杀青冷却护色腌制贮藏

菌害防治珍珠菇盐渍加工法

1.工艺流程:原料选择分级热烫(杀青)冷却腌制调酸装桶成品。二、操作要点1.原料的选择与分级:选择色泽正常、无病虫害的新鲜蘑菇,切去老化的硬根,保留嫩茎1-3 cm,去除杂质后分级。

平菇种植平菇的加工贮藏技术

平菇除了部分新鲜销售外,还可以加工储存;加工方法很多,包括干燥和腌制,简述如下:1.干法一般阴干、晒干、晒干等。日晒是一种经济且无需设备的方法。也可阴干或风干。但是这种方法

平菇种植袋装平菇栽培技术

平菇栽培原料来源很多,如棉籽壳、木屑、秸秆、树叶等农作物和蔬菜秸秆,都可以用来栽培平菇。通常,棉籽壳和秸秆是栽培平菇的主要原料。混合方法——按配方称取原料和药物后,将培

平菇种植平菇盐渍深加工工艺

煮蘑菇将洗净沥干水分的鲜平菇放入烧开的大锅水中,煮7至10分钟,取出铺在干净的垫子上,迅速冷却。将腌制冷却后的平菇放入25 be的浓盐水罐或水泥池中,菇体与盐水的比例为1: 1。固

种秀珍菇食用菌追肥方法

填洞法主要用于菌床,菌床蘑菇较多,水分和养分消耗过大时可以使用。具体方法是:钻菌床,孔距10cm,用配制好的营养液淹没菌床,加入营养液后覆土。营养液浓度过高时,不仅菌丝难以吸收,还

种秀珍菇食用菌栽培技术

1.菌种生产的基本设备。1.食用菌菌种制作工艺流程:培养料的储存和预处理-容器和工具的清洗-配料、培养基的制备-灭菌-冷却-接种-培养-储存。2.基本设施:车间:原料仓库原料预处

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