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学习种植食用菌

1.耕作季节。双孢蘑菇属于中温食用菌，出菇温度在10~ 28之间。春秋两季均可栽培，但秋季最佳，8月底至10月初在中原地区种植。2.材料准备。将玉米秸秆(包括新收割的玉米秸秆或前一

第一，选址要得当。平菇一定要种在通风好，光线散射的地方，同时要做好消毒。初植要用石灰水刷，地面撒生石灰消毒。老菇场一定要用高锰酸钾和甲醛熏蒸消毒，有虫害要再喷农药。二，正确

春季气温逐渐升高，是出菇高峰期。此时气候多变，如果管理不当，产量和质量都会受到很大影响。所以春季蘑菇一定要精心管理，做到“六要六防”。喷水管理取决于天气。晴天菌管表皮稍

双孢蘑菇是一种中低温蘑菇。鲜菇的蛋白质含量为35% ~ 38%，营养价值是蔬菜、水果的4 ~ 12倍。它享有“保健食品”和“素食食品”的美誉，深受国内外市场的青睐。双孢菇在北京种

草菇是一种优质食用菌，典型的高温菇种，适合夏季栽培。草菇菌丝生长的最适温度为30-39，最适温度为36，低于15或高于42生长极弱，10停止生长，低于5菌丝死亡。子实体最适温度为28-33，但

麦草处理。将麦秸粉碎，用水湿润，堆成小圆堆压实，盖膜发酵4 -6天。发酵后，麦秸的含水量应不低于70%。选择性培养。接种前，做一个一般大小的木模框，避免阳光直射。先在框内铺一层发

食用菌保鲜，可以使生鲜产品的风味基本保持不变，营养价值得到有限的保持，便于贮藏、加工和运输。介绍几种食用菌保鲜妙法，很少投入生产，简单易掌握，效果显著：1。速冻法：此法适用于平

危害食药用菌子实体的主要害虫有跳虫、线虫、菇蛆等。跳虫和线虫主要危害幼菇蕾，菇蛆主要危害成熟菇体。这些害虫对食药用菌的生产危害极大，应小心控制。跳虫，又称煤烟虫和弹尾

及时收获。不管是春穗、落穗还是秋穗，都要在雨过天晴、穗稍干后收割。如果天气干燥，在收割前的晚上均匀地喷洒一些水，在露水变干后的早上收割。这种真菌并不脆弱。如遇连续阴雨

在食用菌栽培中，水起着为菌丝和菇体提供营养的作用，是决定产量和快速潮汐变化的重要因素。大多数品种培养料的适宜含水量为60 %- 3，335，465%。在出菇过程中，培养料和空间的含水量

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