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食用菌种植技巧

目前食用菌主要品种有双孢蘑菇、平菇、香菇、木耳、金针菇等，生产用水量不大，但极端干旱和高温仍会对生产造成一定影响的食用菌。 (1)注意生产场地的选址。选址尽量靠近水源地

双孢蘑菇是我国出口创汇的主要食用菌。目前正处于春菇管理阶段。春菇约占总产量的30%。因此，春菇管理在食用菌生产过程中显得尤为重要。现简单介绍一下该阶段的一些关键管理

1、改善生态环境，养殖地点应靠近水源，空气流通，周围开阔，与畜牧场、啤酒厂、生活区和医院相距至少1500米。应采用挖土、晒干、浇水等措施代替农药进行消毒。水源清洁无污染。严

(1)及时收获，减少损失。现在虽然是黑木耳盛况的后期，但还是有一定的产量和收入的。天气晴好时，将黑木耳全部采摘，烂掉的去掉，好的木耳用清水冲洗干净，晒干，以减少损失。 (2)食用菌

1. 茬苗床以生产蔬菜为主的温室。 5、6月过后苗木闲置，7、8月两个月的空闲时间用来生产草菇，再生产深秋蔬菜。大棚前地面清理干净后，将地面晒1-2天，铺一张宽80厘米，长10米，高10-15

食用菌市场夏季鲜香菇供不应求。近年来，随着科学技术的发展，高温菌种已进入生产。笔者提倡使用水温空调生产香菇，使用中温菌种，大大提高了产品的市场价格。主要措施有： 1、设施或

一、牢固树立综合防控“大防控”理念食用菌病害的发生、发展乃至流行都有一定的规律。从表面上看，该病害只出现在某一生产环节，但该病害的发生是有一定条件的。如果不能满足某

食用菌越冬栽培应注意以下几点： 1、栽培场地。食用菌的栽培方法有很多种。在寒冷的冬季，室内供暖栽培是最适宜的方法。室内取暖方式有管道取暖和煤炉取暖。考虑到成本和实用性

金针菇是一种木材腐烂真菌，可以利用木材中的单糖、纤维素和木质素等化合物。但分解木材的能力较弱。坚硬的树被砍伐后，如果没有达到一定的腐烂程度，就不会长出子实体。老阔叶木

平菇栽培中，有的菇袋内充满细菌，不出菇或采摘第一茬后，长时间看不到第二茬原基。以上两种情况，只要菌袋内菌种正常，菌种温度类型适宜，采取以下措施即可顺利出菇。 1. 惊心动魄。用

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