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食用菌种植技巧

刺竹荪属高温型，子实体生产发育期为每年夏季的6-9月。此时，大豆、玉米、高粱、瓜类等各种农产品的茎叶茂盛；夏季果园、林场果树遮荫，遮荫条件好；氧气对竹荪子实体的生长发育十分

黑木耳为嗜温性真菌，多在春末夏初温度在20以上时生长。因此对水的要求较高，相对湿度应保持在85%——90%。湿度过低，会影响原基的形成和子实体的发育。但浇水过多容易导致流涕和

袋装平菇的生产，通常两端都出菇，无需疏芽操作即可出苗。在目前的生产中，疏芽作业占90%左右。但如有特殊要求，如要求花大、叶大等，应进行疏芽。

由于有气象记录，今春异常天气仍属罕见。在食用菌生产中，除对农作物造成损失外，还给春植中的香菇、黑木耳、香菇等真菌带来危害。大劣势。长期低温、阴雨天气，菌丝不易发芽，斑点种

鹿角菇，中文名莲叶胸膜，拉丁名Lyophyllum decastes。随着科研人员逐渐证明鹿茸菇是木腐菌，工厂化栽培逐渐发展起来。与其他技术成熟品种相比，鹿茸菇工厂化栽培菌丝生长速度慢，活

1、菌种培养室应定期检查、熏蒸。制菌时，应用棉球将试管塞紧，外包一层牛皮纸，以防虫害侵入。菌种如发现病虫害，须经熏蒸或低温冷冻处理，经检验确认病虫害死亡后方可使用。 2、蘑

近年来，随着精准扶贫政策的实施，香菇产业发展迅速。据统计，云南、陕西、甘肃等地区70%的贫困地区选择种植食用菌，其中香菇约占69%。仅富平县就计划今年年底实现年产鲜菇45万吨。

超市专用的食用菌，一般都是先用塑料托盘包装，再用袋子包装。这种包装方式不仅美观，还能让食用菌延长保鲜期。食用菌包装机在食用菌保鲜中的作用说明：食用菌包装机是指对食用菌进

培养基配方：木屑78%，麦麸20%，蔗糖香精1%，石灰粉1%，水适量，料水比为1：1.2。配料前先将木屑发酵，杀灭各种杂菌，再用筛子筛去杂物。然后在干净的混凝土地板或木地板上将配料充分混合。菌

(1)原(耳)基形成期(7-10天)：即耳刺激集中期。从抓破到形成珊瑚状黑线，床面湿度应保持在80%90%，温度以1525为宜，以1823为最佳。每隔23天，在早晚无风时掀开塑料薄膜，抖落积水，并辅以

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