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食用菌种植技巧

1.换色管理变色是香菇特有的特征，是营养生长转为生殖生长，进而达到重量成熟，产生子实体的标志和生理过程。菌袋表面先长出一层白色蓬松的气生菌丝，然后脱落形成一层薄薄的菌膜。

用辣椒在地里种植鸡腿菇，是模仿野外栽培鸡腿菇的好方法，既可以节省建菇房的成本，又不占用空间，可以大大提高单位土地的经济效益区域。一般在辣椒定植后，在辣椒摊中间开沟、撒料、

在食用菌子实体生长发育阶段，特别是初湿菇采收后，给食用菌补充各种营养物质，是提高食用菌产量和品质的非常有效的措施。但如果处理不当，就会适得其反。补充营养素应掌握以下几个

1、栽培季草菇菌丝生长最适温度为3035，种子生长最适温度为2830。从贮藏到结果结束需要一个多月的时间。目前人工栽培的食用菌中，对温度要求较高、生长周期最短的是蘑菇。可根

定期砍伐桑树，可以使桑树保持一定的树形，使桑树集中营养生长。将剪下的桑枝加工粉碎成粉，用于栽培金针菇。据试验，与用棉籽壳作袋料相比，金针菇的养殖成本降低65%，产量提高13%。 1

双孢蘑菇，又称白蘑菇。广泛分布于欧洲、北美和亚洲的温带地区，并分布于中国全境。有白色、棕色和奶油色可供选择。肉质厚实，味道鲜美，适口性强。它含有丰富的蛋白质、维生素、多

金针菇是一种木材腐烂真菌，可以利用木材中的单糖、纤维素和木质素等化合物。但分解木材的能力较弱。坚硬的树被砍伐后，如果没有达到一定的腐烂程度，就不会长出子实体。老阔叶木

环保安全菇房是根据空间电场调控食用菌生长与防病害理论和物理植保技术设计建造的不使用农药防治病害的一类菇房设施的总称和害虫，并能促进食用菌的快速生长。包括环保型接种

以新鲜玉米秸秆为培养基，在科学管理条件下，一般可出菇3潮左右。生物转化率可达100%左右，有的可达120%左右，且由于成本低于使用棉籽壳等原料的栽培法，经济效益好。常见的媒体配方

栗子菇，又名灰树花，是一种药食兼用的真菌，属于担子菌亚门、多孔菌科、担子菌目、多孔菌属。板栗菇具有蘑菇般的香气，肉质细嫩，口感如鸡丝，脆如玉兰。其营养和口感均优于素有蘑菇之

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