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食用菌种植技巧

如果收获或购买的蘑菇太大，不能当天烤制，必须平铺在低温通风处，尽量堆薄，防止上火，影响烤制产品的质量。二、烘烤开始时，烘箱或烘房内的升温速率要缓慢增加，一般每小时不超过5。当

香菇营养丰富，味道鲜美，其干品(俗称干香菇)可分为花菇、冬菇、粗菇、细菇。但由于目前的干燥技术跟不上，干香菇产品存在色泽差、香味淡、菇形难看等问题，严重影响了商品价值。香

取1%的萘乙酸、14%的硼酸、25%的硫酸锌、25%的硫酸镁和35%的淀粉混合均匀。放50克在小塑料袋里备用。食用菌子实体形成前后，结合每次喷水，每25公斤水加一小袋，拌匀，喷至湿润。该

症状在子实体生长发育阶段，菌柄基部由黑褐色变为黑色糜烂，基部糜烂后，子实体倒伏。虽然幼菇丛生的发生率不是倒伏，而是无法继续向上生长发育。严重时，针状幼菇团块变黑，糜烂。病因

要点：金针菇不难栽培。难的是如何在保证质量的同时，尽可能提高其成品率。在控制好环境条件的情况下，尝试以下方法和刺激技术。方法1。变宽袋养殖为窄袋养殖。很多人认为金针菇

发酵结束后，立即打开门窗，解除抽风机的堵塞，进行大通风，排出菇房内的二氧化碳，解除菇房的热量，降低室温，然后反转菇床，降低物料温度。如果料层水分太干，要用石灰水调节。应进行两次反

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