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食用菌种植技巧

目前，袋装香菇已成为许多山区农村发展经济的支柱产业。但在蘑菇栽培过程中，由于管理不及时，或气候异常、温差大，容易形成一些畸形菇或劣质菇(统称菜用菇)。这些劣质蘑菇如果不处

立春后，气温逐渐升高。如果我们能够简单而熟练地管理去年秋天持续出菇的菇床，我们很容易就能迎来一个春季菇季。具体方法如下：33601.松散材料和填土。气温上升到10时，及时松土填

1.干热灭菌。栽培食用菌由于一般的玻璃器皿、培养皿、吸管等材料都会被灭菌。把报纸包好，放进烤箱。逐渐升温至150-160，保持2小时，然后关闭电源。让它慢慢冷却。(温度下降过快，

第一，高温燃烧细菌。由于播种时温度高，培养基厚，发酵后温度下降不稳定，培养基中的温度高于30。防治方法：蘑菇的播种期应避开高温期，播种时料温应保持在25以下。播种后发现菌丝因高

危害食药用菌子实体的主要害虫有跳虫、线虫、菇蛆等。跳虫和线虫主要危害幼菇蕾，菇蛆主要危害成熟菇体。这些害虫对食药用菌的生产危害极大，应小心控制。跳虫，又称煤烟虫和弹尾

每个季节都有自己的特点，如果一味的机械照搬，结果也不会尽如人意。这是技术随季节调整的基本概念。以秋季生产为例，简要说明技术要点如下：一、基料发酵，注意发酵物料均匀。除了双

随着食用菌产业的蓬勃发展，对菌种的需求越来越大，而现有的菌种生产单位明显少了，很多菇农不得不到外面引进。长途购买和运输菌种，不仅成本高，还会因破瓶造成杂菌污染，严重影响食用

1.低温储存方法(1)在室温下保鲜将收获的新鲜金针菇整理后，立即放入筐、篮中。用多层湿纱布或塑料薄膜覆盖，置于阴凉处(自然温度在20以下)，一般可保鲜1-2天。(2)简易包装和低温

杏鲍菇主要是食用菌菌柄，是食用菌的重点品种之一。杏鲍菇品种可分为两类：保龄球形和柱状蘑菇。前者形态好，颜色白，价值高，但生物效率低。一般商品生产的生物学效率约为40%至60%。

干食用菌和野菜体积蓬松，在流通运输过程中容易破碎或发霉，降低商品档次。食用菌干野菜压缩块加工技术，打破了传统的散装产品管理模式，解决了流通和储存中存在的诸多问题。经处理

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