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食用菌种植技巧

春季气温逐渐升高，温度和湿度都适合蘑菇菌丝生长和子实体形成。此时菇蕾茂盛，菇潮集中，是蘑菇生长的高峰期。但是春天的气候多变，晴天雨天，气温忽高忽低。如果管理不当，产量和品质

症状疣状霉，又称褐腐病、白腐病、湿疱病、水疱病等。是由一种叫做疣状霉的病原体引起的。疣是一种土壤真菌。双孢蘑菇栽培中，疣体主要随覆土传入菇房，多发生在温度高、湿度大、

中国香菇产量居世界首位，香菇是中国重要的出口产品。随着南菇北移，北菇产量逐年增加。对于蘑菇种植者来说，如何利用科学的栽培管理技术生产出更多的优质蘑菇，是获得更高经济效益

1、保证通风，给予新鲜空气和充足的光线。温度在17以上时，每天保持通风2-3次。温度过低时，可降为喷洒新型高脂膜稀释剂，保持温度和水分，提高光合作用强度，保护蘑菇健康生长。2.深秋

目前各地普遍采用的金针菇常规栽培方法，一年可收获三次，但培养料的生物转化率最多只有95天，一年只能循环三个栽培周期。而且三菇柄短粗，伞盖易开，产品质量差。根据金针菇的生长特

在蘑菇出芽阶段，由于管理不善或外界不良环境的影响，一些小蘑菇芽往往会萎缩变黄，继而死亡。严重时床面小蘑菇成批死亡。死亡的主要原因是：(1)培养基养分不足，出菇部位高，子实体在

1.蘑菇汤取香菇粉100克，盐350克，白糖(5137，56.00，1.10%)100克，味精80克，白胡椒粉1克，调匀。该汤可作为面条、快餐、饺子、馄饨等食品的调料，也可作为各种凉拌菜、蔬菜汤的调料和佐料

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