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食用菌种植技巧

以当地芦苇和芒萁为主要原料的香菇栽培新方法在福建建阳徐市镇种植成功。用饲草代替木屑栽培食用菌有以下优点：1 .营养高，成本低。草的蛋白质含量和含糖量都比锯末高，制作时不

猴头菇是一种食用菌，子实体鲜嫩可口。近年来，随着猴头菇的人工栽培面积逐年扩大，产量也在不断增加。现将猴头菇栽培技术介绍如下。1.材料选择和配料选择新鲜锯末或棉籽壳为原料

1.培养基配方为：棉籽壳73%，玉米芯20%，麦麸5%，石膏粉1%，白糖1%。将混合培养基装袋，常压灭菌10小时，接种原种，室内培养菌丝。45天左右菌丝长满袋后，打开袋上的耳洞，然后转移到室外的地沟

1.选择优良品种，主要是中低温品种。该品种冬季0不杀菇，不产黄菇。它具有出菇整齐、潮汐变化快、稳产高产的优点。2.原料的选择和处理：将新鲜无霉变的玉米秸秆粉碎至3cm左右，豆类

1.及时清理材料表面。当子实体菌盖直径1-1.5厘米，子实体柄长14-15厘米时采收。收获后，及时去除料面上残留的菇脚和小菇，去除个别料面上的老菌丝，最大限度减少机械损伤，保护原有的

1.保水：菌丝发至袋底时，立即开袋刮菌，耙去老菌皮，用湿报纸或塑料薄膜覆盖，保湿促芽。喷新高脂膜，保暖保湿，隔离有害细菌。在此期间，每天开窗通风一次，室温控制在10-14。5-7天之后，会出

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