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食用菌种植技巧

: 白灵菇菌袋长满菌丝后，不能像平菇那样直接出菇，只能经过一段时间的菌丝后熟才能出菇，这往往成为很多菇农难以逾越的技术障碍。根据菌丝的不同特性，这个阶段一般需要30-60天左右，

青州菜农反映，种植的金针菇上有很多针状锈斑，后来逐渐扩大。发生了什么事？这是锈斑，一种由假单胞菌引起的疾病。病原菌可通过培养料和气流传播，在高温高湿、通风不良的条件下易发

塑料大棚高产栽培与食用菌常规栽培技术基本相同。现在以香菇典型低温品种、黑木耳典型高温品种、平菇大部分NT中温品种为代表，采用塑料袋栽培方式。现将塑料大棚综合高产栽培

杂菌和食用菌的关系相当于杂草和青苗的关系。它们不像病原菌那样直接侵入食用菌，而是通过在栽培基质上生长与食用菌争夺营养，同时形成毒素抑制食用菌生长。食用菌的主要有害细

所谓“发菇”，是指通过人为调节条件，使食用菌栽培过程中出现“发菇”趋势，使原来3-5个月、3-4个出菇潮生物效率左右的栽培管理变为发菇，出菇潮产量达到总产量的80%，可达到生物效

双孢蘑菇的人工栽培始于大约300年前的法国路易十四。我国人工栽培从1935年开始试种，多在一些南方省份。双孢菇北移，我省人工栽培始于1999年，试种效果较好。栽培1的双孢菇需要投

中国生产的蘑菇罐头包括整菇、钮菇、切片菇和碎菇。出口锡罐，规格从184克到3000克不等。(1)生菇验收：加工出口的鲜菇必须是一级菇；二、三级蘑菇可以加工成罐头。作为蘑菇片罐头

香菇营养丰富，味道鲜美，其干品(俗称干香菇)可分为花菇、冬菇、粗菇、细菇。但由于目前的干燥技术跟不上，干香菇产品存在色泽差、香味淡、菇形难看等问题，严重影响了商品价值。香

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